Není nic jednoduššího a rychlejší než smažení míchaných vajec s houbami. Odhalujeme všechna tajemství tohoto pokrmu!
Složky
Kuřecí vejce – 2 ks.
Česnek – 1-2 hřebíček
Hlívy ústřice – 100 g
Zelená cibule – 1 ks.
Olivový olej – 1-2 polévkové lžíce
Cilantro
Petržel
černý pepřový prášek
Hop-Suneli
Sůl
Proces vaření
Není nic jednoduššího než smažení smažených vajec. Jednou z nejkrásnějších možností – míchaná vejce s houbami, dokonce i obyčejné ústřice, jsou to i houby)). Chcete-li ochutnat pokrm, musíte znát pár tajemství. Věděli jste, že česnek dobře zapadá do hub? Úžasně vhodné! Nevěděl jsem, dokud jsem to nevyzkoušel na radu zkušených soudruhů. A více olivového oleje … Teď vám ukážu vše a píšu.
Takže abychom připravili míchaná vejce a houby, vezmeme všechny uvedené potraviny. Použil jsem ústřicové houby, jsou v našem regionu velmi běžné, ale žádné houby nejsou ani v mrazu.
Houby jsou dobře opláchnuty, zbaveny nečistot. Nakrájejte na malé kousky. Česnek nasekaný nožem, nepoužívejte pomačkání.
V teplém olivovém oleji smažte houby až do měkké a snižte jejich objem. Lehce přidáme sůl a posypeme kořením.
Při smažení hub, nakrájejte zelenou cibuli se zbytkem zelených, rozdělíte bílou část.
Přidejte drcený česnek a bílou cibuli na houby. Smažte jednu minutu s příjemnou vůní česneku.
Mírně zatlačte houby kolem okrajů pánve a rozlomte je do středu vajíčka a snažte se nepoškodit žloutek. Soli pouze bílkoviny a posypeme kořením. Smažte, dokud není protein úplně vyprážen a žloutek neuzavřete hrany. Obecně platí, že stupeň smažených vajec je zvolen podle chuti.
Povrchově smažené vejce a houby posypeme nakrájenými bylinkami a okamžitě podáváme. Jezte horké.
Příjemné!
Míchaná vejce s houbami
Není nic jednoduššího a rychlejší než smažení míchaných vajec s houbami. Odhalujeme všechna tajemství tohoto pokrmu!
Složky
Kuřecí vejce – 2 ks.
Česnek – 1-2 hřebíček
Hlívy ústřice – 100 g
Zelená cibule – 1 ks.
Olivový olej – 1-2 polévkové lžíce
Cilantro
Petržel
černý pepřový prášek
Hop-Suneli
Sůl
Proces vaření
Není nic jednoduššího než smažení smažených vajec. Jednou z nejkrásnějších možností – míchaná vejce s houbami, dokonce i obyčejné ústřice, jsou to i houby)). Chcete-li ochutnat pokrm, musíte znát pár tajemství. Věděli jste, že česnek dobře zapadá do hub? Úžasně vhodné! Nevěděl jsem, dokud jsem to nevyzkoušel na radu zkušených soudruhů. A více olivového oleje … Teď vám ukážu vše a píšu.
Takže abychom připravili míchaná vejce a houby, vezmeme všechny uvedené potraviny. Použil jsem ústřicové houby, jsou v našem regionu velmi běžné, ale žádné houby nejsou ani v mrazu.
Houby jsou dobře opláchnuty, zbaveny nečistot. Nakrájejte na malé kousky. Česnek nasekaný nožem, nepoužívejte pomačkání.
V teplém olivovém oleji smažte houby až do měkké a snižte jejich objem. Lehce přidáme sůl a posypeme kořením.
Při smažení hub, nakrájejte zelenou cibuli se zbytkem zelených, rozdělíte bílou část.
Přidejte drcený česnek a bílou cibuli na houby. Smažte jednu minutu s příjemnou vůní česneku.
Mírně zatlačte houby kolem okrajů pánve a rozlomte je do středu vajíčka a snažte se nepoškodit žloutek. Soli pouze bílkoviny a posypeme kořením. Smažte, dokud není protein úplně vyprážen a žloutek neuzavřete hrany. Obecně platí, že stupeň smažených vajec je zvolen podle chuti.
Povrchově smažené vejce a houby posypeme nakrájenými bylinkami a okamžitě podáváme. Jezte horké.
Příjemné!