Рецепта за вкусни кюфтета във фурната, в сос от заквасена сметана и доматено пюре.

Съставките

Мляно месо – 600 гр

Ориз – 0,5 чаши

Слънчогледово олио – 1 супена лъжица.

Брашно – 2 супени лъжици

Яйце – 1 бр.

Заквасена сметана – 100 гр

Доматено пюре – 1 супена лъжица.

Сирене – 30 гр

  • 253 kCal
  • 40 мин.

Процес на готвене

Кюфтета от мляно месо – много често срещано ястие. Кюфтетата се приготвят или в тиган или в тенджера или във фурна. Днес предлагам рецепта за фурна. Това ястие е подходящо за голям празник, тъй като голям брой teftelek може да бъде поставен на тава за печене.

За да приготвите кюфтета от месо в заквасена сметана и доматен сос, вземете продуктите в списъка. За сочност можете да добавите варени моркови и целина корен (ако, например, сте оставили бульон за готвене).

Съставки за месни кюфтета в заквасена сметана и доматен сос

Охладете ориза.

Ориз ориз

Наситно зеленчука.

Нарежете зеленчуци

Добавете към земята месо.

Поставете зеленчуците в пълнежа

Оформете сферични кюфтета и ги разтопете в брашно.

Рол кюфтета в брашно

Поставете мазнина.

Поставете кюфтетата във формата

Смесете сметана и доматено пюре.

Смесете сметаната с доматена паста

Разредете с вода или бульон.

Изсипете във вода

Изсипете кюфтета и поставете в отоплена фурна на 200 градуса.

Налейте сос от месо

Поръсете сиренето.

Сладко сирене

Когато кюфтетата в кисело-доматен сос ще бъдат готови, поръсете ги със сирене.

Печете кюфтета

Поръсете кюфтетата със сирене

Сервирайте с гарнитура или просто със сос.

Снимка на кюфтета в кисело-доматен сос

Готови кюфтета в кисело-доматен сос

Рецепта за кюфтета в заквасена сметана и доматен сос