Ennek a receptnek egy video verziója szerint nagyon könnyű főzni a húslabdákat a sütőben bármilyen fehér halfiléből.

Az összetevők

Fehér hal – 400 g

Fehér kenyér – 80 g

Csirke tojása – 1 db.

Növényi olaj – 20 g

Hagyma – 80 g

töltelék:

Húsleves – 200 ml

Sárgarépa – 40 g

Hagyma – 40 g

Tejföl 40 g

Növényi olaj – 20 g

Vaj – 10 g

Búzaliszt – kenyérsütéshez

  • 145 kCal
  • 1 óra 20 perc.

Főzés

A halételek nagyon fontosak a gyermekek étrendjében, mert foszfort, hasznos zsírokat és aminosavakat tartalmaznak. Főtt hal húsgolyó csecsemők számára használjon sovány halat, lehetőleg a tengeren. Ha friss hal van – jó, nem kell felengedni. Ellenkező esetben a tengeri halakat fel kell oldani sós vízben annak ásványi összetételének megőrzése érdekében. A gyermekek menüjéhez cod, pollock vagy szürke tőkehalat kell használni. A körettel tökéletes a burgonyapürével vagy rizs zabkással.

Az előkészítése hal húsgombócák, mint az óvodában, hogy ilyen termékeket.

Hozzávalók a hal húsgombócához, mint az óvodában

Az első lépés a halak elkészítése. Vágja le a bordákat. Ha a hal teljes, vegye le a fejét és a belsejét. Éles késsel válassza el a filmet a gerincoszlopból és távolítsa el a gerincet. Távolítsa el a héjat. Ridge, nagy bordák, ne dobd el a fejed. Szükségünk van rájuk a húsleves főzéséhez. Filet és halcsontok mosnak.

Különálló halfilmet csontokból

A gerincet, a fejet és a bordákat egy főzőedénybe helyezzük, forraljuk fel forró vízzel és főzzük 45 percig. Ezután törzsre.

Tegye a gerincet a vízbe

A kenyér friss vagy száraz lehet. Töltsön vizet és hagyja megdagadni. Ezután szorítsa ki a felesleges vizet.

Tegye a kenyeret a vízbe

A teftelek halakhoz szükségünk van egy sült hagymára. A növényi olajban aprítsuk fel az apróra vágott vöröshagymát.

Süssük a hagymát

Háromszor vágja el a halfilmet egy húsdarálóban. Harmadszor, vágjuk a sült hagymát a halakkal. Hozzáadtam a hagymát a halhoz anélkül, hogy apróra vágnánk.

Kombináljuk a hagymával darált halat

Adjuk hozzá a préselt kenyeret, amelyet egy húsdarálóban lapozunk. Keverjük össze a halat.

Tegye a kenyeret nyomva

Add hozzá a csirke tojást és jól keverje össze. A legjobb, ha keverni a töltelék a kezét, felemelve darált húst, és legyőzni.

Hajtsa a tojást

Az óvodában a húslabdákat súly szerint kalibrálják. A kész húsgombócnak 70 g-nak kell lennie.

Hozzon létre egy húsgombót

Formát kerek húsgombócokat. Enyhén vákuumot a búzalisztben. Mély sütőedény vajjal. Tegyük fel a húsgombókat és forró sütőbe (200 fok) tegyük 10-15 percig. A húsgombóknak kicsit meg kell fogniuk.

Roll húsgombócokat lisztben

Az öntés sütjük a növényi olaj apróra vágott hagymát és dörzsölte sárgarépát, amíg puha, adjunk hozzá a tejföl és hal húsleves. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a tüzet.

Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát tejföllel és húsleveszel

A húslabdákat fehér mártással töltöttük, és 40-45 percig 180 fokos hőmérsékleten küldtek a sütőbe.

Öntsünk húsgombós mártással

A hal húsgombócok készen állnak az óvodában.

A hal húsgombóc receptje, mint az óvodában

Bon appetit!

Fénykép halak húsa, mint az óvodában