حساء الطماطم أو «زوبا pomidorowa» أعدت في بولندا مع الأرز أو المعكرونة مع الصغيرة. كل لندلدي لديه وصفة خاصة به.

المكونات

المكونات:

مرق اللحم – 2.5 لتر

الطماطم – 700 غرام

الأرز – 4 ملاعق كبيرة.

الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

زبدة – 2 ملعقة كبيرة.

القشدة الحامضة – 300 غرام

الخضر – عندما يودع

الملح – حسب الذوق

الفلفل – حسب الذوق

جذر البقدونس – 1 جهاز كمبيوتر.

جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.

  • 35 كيلو كالوري
  • 40 دقيقة

عملية الطهي

حساء الطماطم البولندي (زوبا pomidorowa) هي واحدة من الحساء الأكثر شعبية من عائلتي. سهلة التحضير ، حساء غني ولذيذ. إعداده لمرق اللحم ، من المنتجات المتاحة. الحساء سميك إلى حد ما. القشدة الحامضة يعطيها الاتساق دسم، والطماطم (البندورة) – السطوع والتشبع. هذا الحساء بالتأكيد لإرضاء أولئك الذين يحبون الطماطم وعصير الطماطم.

لنبدأ الطهي.

صورة لشوربة الطماطم البولندية (Zupa pomidorowa)

لإعداد الحساء ، سنحتاج إلى المنتجات المدرجة في القائمة.

المكونات لحساء الطماطم البولندية (Zupa pomidorowa)

قطع الطماطم إلى أجزاء 2 وفرك على المبشرة ، ستبقى قشر في يديك.

طماطم صر

إرسال الطماطم الخاصة بك في مقلاة وطهي الطعام لهم لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة، حتى ينضج تماما.

اخمص الطماطم المبشورة

كتلة الطماطم تمسح من خلال منخل لإزالة العظام. في فصل الشتاء ، يمكن استبدال الطماطم بصلصة الطماطم أو صلصة الطماطم.

مسح كتلة الطماطم من خلال غربال

صلصة الطماطم جاهزة.

صلصة الطماطم جاهزة

البصل المفروم ناعماً و سوتيه في الزبدة.

اقلي البصل

البصل والكرفس والجزر مقطعة إلى كتل صغيرة وإرسالها للطهي في مرق.

قطع البصل والكرفس

عندما تكون الخضروات طرية ، نرسل طماطم البصل و البصل إلى المرق.

الجمع بين جميع الخضروات

اخلطي القشدة الحامضة بكمية قليلة من الشوربة.

مزيج القشدة الحامضة مع الحساء

صب القشدة الحامضة في الحساء ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. حرك الحساء على الموقد لمدة 5 دقائق.

  नारंगी टोकरी में फल मिश्रण

صب القشدة الحامضة في الحساء

حساء الطماطم البولندية جاهز!

شوربة الطماطم البولندية الجاهزة (Zupa pomidorowa)

شهية طيبة!

وصفة للحساء الطماطم البولندية (Zupa pomidorowa)