खाना पकाने की प्रक्रिया
हमारे आगे – नए साल की छुट्टियों की एक श्रृंखला, और, हमेशा के रूप में, हर परिचारिका उत्सव मेनू बनाने के बारे में सोचती है। पारंपरिक रूप से, हम नए साल के लिए ओलिवियर तैयार करते हैं। यह रात के त्योहार के लिए एक हार्दिक और बल्कि भारी सलाद है। यदि आप इसे किसी चीज़ से बदलना चाहते हैं, तो मैं आपको “Vlazhsky” नामक सलाद प्रदान करता हूं। कुछ का दावा है कि उन्होंने अपना नाम मिंट में दिया है, जो कई सदियों पहले चेक गणराज्य में मौजूद था। तो यह या नहीं, निश्चित रूप से यह ज्ञात नहीं है, लेकिन इस नाम के तहत एक सलाद राज्य के हमारे सोवियत शासकों के लिए क्रेमलिन शेफ द्वारा भी पकाया गया था।
मेरा सुझाव है कि आप सलाद “Vlazhsky” भी कोशिश करें, और एक उत्सव के त्यौहार के लिए, इसे kreanka में सलाद-कॉकटेल के रूप में सेवा दें, सलाद के पत्तों से सजाने के लिए। तो, हम सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करेंगे।
सबसे पहले, छील में आलू उबाल लें। आलू को पीसने वाले पानी को जोड़ना सुनिश्चित करें। सलाद के तैयारी का समय आलू के उबलते खाते में संकेत दिया जाता है। यदि आप इसे पहले से पकाते हैं, तो सलाद तैयार करने में भी कम समय लगेगा।
उबलते और पूरी तरह से ठंडा करने के बाद, आलू छीलकर उन्हें घन में काट लें।
हम कट आलू को एक बड़े सलाद कटोरे में बदल देते हैं, जिसमें पूरा सलाद होगा। अब पतली स्ट्रॉ के साथ कार्बोनेट काट लें। कार्बोनेड को भी हैम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि यह एक कार्बोनेट की तरह था – थोड़ा स्मोक्ड स्वाद और सुगंध के साथ। काटने के बाद, हम एक सलाद कटोरे में कट मांस भेजते हैं।
अंत में, हम ककड़ी की भूसे भी काटते हैं। सलाद के लिए सलाद खीरे का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उनके पास मुंह और हल्के छील नहीं हैं।
कटा हुआ खीरे भी एक सलाद कटोरे में ढेर होते हैं और उसी डिब्बाबंद मटर डालते हैं। थोड़ा सा काला और मीठा काली मिर्च जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो हम मेयोनेज़ के अतिरिक्त नमक लेंगे, क्योंकि हम उबलते समय, और कार्बोनेट – नमकीन के दौरान आलू।
अब मेयोनेज़ जोड़ें।
हमारे सलाद हिलाओ, इसे स्वाद और, यदि आवश्यक हो, नमक जोड़ें। सेवारत से पहले, फ्रिज में एक बड़े सलाद कटोरे में “Vlazhsky” सलाद रखें। सलाद के पत्तों से सजाए गए टेबल पर परोसा जाता है। यह एक छोटे से सलाद कटोरे में संभव है।
या एक सलाद-कॉकटेल के रूप में croissants में भाग लिया। स्वादिष्ट नव वर्ष की छुट्टियां!
सलाद “Vlazhsky”
“Vlazhsky” सलाद हमारे सलाद olivier के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह अधिक हल्का है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है, इसे आजमाएं!
सामग्री
आलू – 3 पीसी।
खीरे – 2 पीसी।
कार्बोनाड – 280 ग्राम
डिब्बाबंद मटर – 280 ग्राम
नमक – स्वाद के लिए
स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च
मेयोनेज़ – 160 ग्राम
सलाद के पत्ते – सजावट के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
हमारे आगे – नए साल की छुट्टियों की एक श्रृंखला, और, हमेशा के रूप में, हर परिचारिका उत्सव मेनू बनाने के बारे में सोचती है। पारंपरिक रूप से, हम नए साल के लिए ओलिवियर तैयार करते हैं। यह रात के त्योहार के लिए एक हार्दिक और बल्कि भारी सलाद है। यदि आप इसे किसी चीज़ से बदलना चाहते हैं, तो मैं आपको “Vlazhsky” नामक सलाद प्रदान करता हूं। कुछ का दावा है कि उन्होंने अपना नाम मिंट में दिया है, जो कई सदियों पहले चेक गणराज्य में मौजूद था। तो यह या नहीं, निश्चित रूप से यह ज्ञात नहीं है, लेकिन इस नाम के तहत एक सलाद राज्य के हमारे सोवियत शासकों के लिए क्रेमलिन शेफ द्वारा भी पकाया गया था।
मेरा सुझाव है कि आप सलाद “Vlazhsky” भी कोशिश करें, और एक उत्सव के त्यौहार के लिए, इसे kreanka में सलाद-कॉकटेल के रूप में सेवा दें, सलाद के पत्तों से सजाने के लिए। तो, हम सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करेंगे।
सबसे पहले, छील में आलू उबाल लें। आलू को पीसने वाले पानी को जोड़ना सुनिश्चित करें। सलाद के तैयारी का समय आलू के उबलते खाते में संकेत दिया जाता है। यदि आप इसे पहले से पकाते हैं, तो सलाद तैयार करने में भी कम समय लगेगा।
उबलते और पूरी तरह से ठंडा करने के बाद, आलू छीलकर उन्हें घन में काट लें।
हम कट आलू को एक बड़े सलाद कटोरे में बदल देते हैं, जिसमें पूरा सलाद होगा। अब पतली स्ट्रॉ के साथ कार्बोनेट काट लें। कार्बोनेड को भी हैम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि यह एक कार्बोनेट की तरह था – थोड़ा स्मोक्ड स्वाद और सुगंध के साथ। काटने के बाद, हम एक सलाद कटोरे में कट मांस भेजते हैं।
अंत में, हम ककड़ी की भूसे भी काटते हैं। सलाद के लिए सलाद खीरे का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उनके पास मुंह और हल्के छील नहीं हैं।
कटा हुआ खीरे भी एक सलाद कटोरे में ढेर होते हैं और उसी डिब्बाबंद मटर डालते हैं। थोड़ा सा काला और मीठा काली मिर्च जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो हम मेयोनेज़ के अतिरिक्त नमक लेंगे, क्योंकि हम उबलते समय, और कार्बोनेट – नमकीन के दौरान आलू।
अब मेयोनेज़ जोड़ें।
हमारे सलाद हिलाओ, इसे स्वाद और, यदि आवश्यक हो, नमक जोड़ें। सेवारत से पहले, फ्रिज में एक बड़े सलाद कटोरे में “Vlazhsky” सलाद रखें। सलाद के पत्तों से सजाए गए टेबल पर परोसा जाता है। यह एक छोटे से सलाद कटोरे में संभव है।
या एक सलाद-कॉकटेल के रूप में croissants में भाग लिया। स्वादिष्ट नव वर्ष की छुट्टियां!