Διαδικασία μαγειρέματος
Υποστήριξε ότι το συνονθύλευμα ως σούπα εφευρέθηκε ειδικά για τις γιορτές, που υποβλήθηκε στην βότκα, για να είναι σε θέση να για μεγάλο χρονικό διάστημα για να πίνουν χωρίς μέθη, οπότε γι ‘αυτό ονομάζεται «pohmelkoy». Η Solyanka ήταν και η πρώτη και η δεύτερη σειρά μαθημάτων. Πιστεύεται ότι οι πρόγονοι του αλόφυτα ήταν τουρσί, αλλά αν κοιτάξετε, υπάρχουν ομοιότητες στην τσάντα του, και σούπα με. Πολλές πηγές ισχυρίζονται ότι ήταν αρχικά Solyanka ψάρια, και μόνο μετά από λίγο άρχισε να μαγειρέψετε με διάφορα είδη κρέατος και τα μανιτάρια. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, καυτό φαβορί στην οικογένειά μου. Θα δείξουμε τώρα μια επιλογή συνονθύλευμα από ξινολάχανο.
Για να προετοιμάσετε μια λάχανο από ξινολάχανο, πάρτε το φαγητό στη λίστα.
Οι νευρώσεις πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένες. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με νερό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να συλλέξετε τον αφρό.
Μέχρι να ψηθούν τα πλευρά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα σχάρα, ψιλοκομμένο σέλινο. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά.
Προσθέστε το λάχανο, ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι.
Προσθέστε σάλτσα ντομάτας ή πάστα ντομάτας, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Κόψτε τις καπνιστές πλευρές, προσθέστε την κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Μετά από λίγο, προσθέστε την ξινή λάχανο με λαχανικά στην κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε γεμιστά αγγούρια.
Στη συνέχεια κόψτε τα κυνηγετικά λουκάνικα, προσθέστε στο μανταλάκι, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αλάτι Solyanku, πιπέρι, βάζουμε φύλλα δάφνης και ζάχαρη στη γεύση.
Στη συνέχεια, προσθέστε καραβίδες (ελιές ή ελιές) και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Εάν σας αρέσει η πικάντικη – προσθέστε ζεστό πιπέρι στη γεύση.
Προσθέστε το πράσινο στο τελευταίο, ανακατέψτε, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε να βρασταθεί για 15 λεπτά.
Σερβίρετε το έτοιμο ζαμπόν με μια φέτα λεμόνι.
Η Solyanka από την λάχανο είναι έτοιμη. Ευχάριστο.
Solyanka από ξινολάχανο
Πολύ γευστικό και ικανοποιητική συνονθύλευμα από ξινολάχανο – ένα νόστιμο επιλογή σούπα για τις καθημερινές και τις αργίες.
Τα συστατικά
Ξινό λάχανο – 500 γρ
Χτένες χοιρινού κρέατος – 300 g
Χοιρινές νιφάδες καπνίσματος – 100 g
Λουκάνικα κυνήγι – 2 τεμ.
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Σέλινο – 1 μίσχος
Σάλτσα ντομάτας – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.
Κάπαρη – 5-6 τεμ.
Ζάχαρη – για γεύση
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Φύλλο Bay – 1 τεμ.
Πράσινο – 0,5 δέσμη
Λεμόνι – για αρχειοθέτηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Υποστήριξε ότι το συνονθύλευμα ως σούπα εφευρέθηκε ειδικά για τις γιορτές, που υποβλήθηκε στην βότκα, για να είναι σε θέση να για μεγάλο χρονικό διάστημα για να πίνουν χωρίς μέθη, οπότε γι ‘αυτό ονομάζεται «pohmelkoy». Η Solyanka ήταν και η πρώτη και η δεύτερη σειρά μαθημάτων. Πιστεύεται ότι οι πρόγονοι του αλόφυτα ήταν τουρσί, αλλά αν κοιτάξετε, υπάρχουν ομοιότητες στην τσάντα του, και σούπα με. Πολλές πηγές ισχυρίζονται ότι ήταν αρχικά Solyanka ψάρια, και μόνο μετά από λίγο άρχισε να μαγειρέψετε με διάφορα είδη κρέατος και τα μανιτάρια. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, καυτό φαβορί στην οικογένειά μου. Θα δείξουμε τώρα μια επιλογή συνονθύλευμα από ξινολάχανο.
Για να προετοιμάσετε μια λάχανο από ξινολάχανο, πάρτε το φαγητό στη λίστα.
Οι νευρώσεις πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένες. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με νερό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να συλλέξετε τον αφρό.
Μέχρι να ψηθούν τα πλευρά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα καρότα σχάρα, ψιλοκομμένο σέλινο. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά.
Προσθέστε το λάχανο, ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι.
Προσθέστε σάλτσα ντομάτας ή πάστα ντομάτας, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Κόψτε τις καπνιστές πλευρές, προσθέστε την κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Μετά από λίγο, προσθέστε την ξινή λάχανο με λαχανικά στην κατσαρόλλα. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε γεμιστά αγγούρια.
Στη συνέχεια κόψτε τα κυνηγετικά λουκάνικα, προσθέστε στο μανταλάκι, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Αλάτι Solyanku, πιπέρι, βάζουμε φύλλα δάφνης και ζάχαρη στη γεύση.
Στη συνέχεια, προσθέστε καραβίδες (ελιές ή ελιές) και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Εάν σας αρέσει η πικάντικη – προσθέστε ζεστό πιπέρι στη γεύση.
Προσθέστε το πράσινο στο τελευταίο, ανακατέψτε, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε να βρασταθεί για 15 λεπτά.
Σερβίρετε το έτοιμο ζαμπόν με μια φέτα λεμόνι.
Η Solyanka από την λάχανο είναι έτοιμη. Ευχάριστο.