खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आपने एक शिश कबाब को मारा, लेकिन सड़क पर दूसरे दिन बारिश खत्म नहीं होती – इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! Skewers के एक जार में ओवन में एक चमकदार कबाब तैयार करें। बेशक, यह मांस बारबेक्यू से नहीं है, यह धुएं से संतृप्त नहीं है, यह हरी घास की सुगंध के बिना है, लेकिन यह भी बहुत योग्य है।
मांस बेक्ड, निविदा और रसदार है। प्याज, जड़ी बूटी और मसालेदार सॉस mmmm के साथ Vprikusku .. मी … कोशिश करने के लिए सुनिश्चित हो!
आवश्यक सामग्री तैयार करें: भेड़ का बच्चा, प्याज, खनिज पानी, मसालों (जमीन धनिया, ज़ीर, लाल जमीन काली मिर्च, काली मिर्च काली मिर्च) और नमक।
मेमने को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, नैपकिन के साथ सूखना और छोटे टुकड़ों में काटना, एक बड़े अखरोट का आकार। मौजूदा वसा को काटने की जरूरत नहीं है, अन्यथा हम परिणामस्वरूप सूखे मांस पाएंगे। वसा का हिस्सा डूब जाएगा, शिश कबाब फैटी नहीं होगा।
मांस को एक गहरे कटोरे में रखो।
स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। ध्यान से, थोड़ा दबाकर, मालिश आंदोलनों, मांस रगड़ें। धीरे-धीरे, इसे आपको खुशी दिलाने दें।
स्लाइस प्याज में छील, धोएं और काट लें।
मांस को फिर से दबाकर, मांस को फिर से दबाकर रखो। प्याज को रस को अधिकतम करने देना चाहिए।
अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी डालो।
खाद्य फिल्म के साथ कटोरे को कस लें और इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें। एक marinade में मांस को बनाए रखने के लिए यह 3 से 12 बजे तक जरूरी है। पिकलिंग का समय जानवर की उम्र और आपकी योजनाओं पर निर्भर करता है।
शिश कबाब मांस के लिए तैयार कसकर skewers पर डाल दिया, जो उपयोग में 30 मिनट पहले पानी में भिगोना चाहिए।
तीन लीटर साफ जार के तल पर थोड़ा मसालेदार प्याज डाल दिया, और फिर सभी skewers भेड़ के बच्चे के साथ डाल दिया।
दो परत परत पन्नी के साथ कसकर बंद कर सकते हैं। ऊपर से एक skewer के साथ एक छोटा पंचर बनाते हैं।
जार को ठंडे ओवन में गेट पर रखें और केवल 200 डिग्री पर बारी करें। Skewers पर एक जार में ओवन में एक शिश कबाब को ठीक करने के लिए वास्तव में 1 घंटा।
समय बीत जाने के बाद, ओवन बंद कर दें और खुले न हों। 10 मिनट के बाद, शशलिक के खोल को खोलें और ध्यान से हटा दें।
परिणामस्वरूप शिश कबाब को खाना बनाने के असामान्य तरीके का उपयोग करना, नतीजतन हमारे पास अद्भुत स्वाद का मांस है।
मांस बहुत निविदा, रसदार और सुगंधित है।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।
Skewers के जार में ओवन में शिश कबाब
अगर मौसम मूड खराब कर देता है – उसे बैंक में एक शिश कबाब के साथ आश्चर्यचकित करें!
सामग्री
मेमने – 1 किलो
प्याज – 300 ग्राम
खनिज पानी – 500 मिलीलीटर
मसाले – स्वाद के लिए
नमक – स्वाद के लिए
खाना पकाने की प्रक्रिया
यदि आपने एक शिश कबाब को मारा, लेकिन सड़क पर दूसरे दिन बारिश खत्म नहीं होती – इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! Skewers के एक जार में ओवन में एक चमकदार कबाब तैयार करें। बेशक, यह मांस बारबेक्यू से नहीं है, यह धुएं से संतृप्त नहीं है, यह हरी घास की सुगंध के बिना है, लेकिन यह भी बहुत योग्य है।
मांस बेक्ड, निविदा और रसदार है। प्याज, जड़ी बूटी और मसालेदार सॉस mmmm के साथ Vprikusku .. मी … कोशिश करने के लिए सुनिश्चित हो!
आवश्यक सामग्री तैयार करें: भेड़ का बच्चा, प्याज, खनिज पानी, मसालों (जमीन धनिया, ज़ीर, लाल जमीन काली मिर्च, काली मिर्च काली मिर्च) और नमक।
मेमने को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, नैपकिन के साथ सूखना और छोटे टुकड़ों में काटना, एक बड़े अखरोट का आकार। मौजूदा वसा को काटने की जरूरत नहीं है, अन्यथा हम परिणामस्वरूप सूखे मांस पाएंगे। वसा का हिस्सा डूब जाएगा, शिश कबाब फैटी नहीं होगा।
मांस को एक गहरे कटोरे में रखो।
स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। ध्यान से, थोड़ा दबाकर, मालिश आंदोलनों, मांस रगड़ें। धीरे-धीरे, इसे आपको खुशी दिलाने दें।
स्लाइस प्याज में छील, धोएं और काट लें।
मांस को फिर से दबाकर, मांस को फिर से दबाकर रखो। प्याज को रस को अधिकतम करने देना चाहिए।
अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी डालो।
खाद्य फिल्म के साथ कटोरे को कस लें और इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें। एक marinade में मांस को बनाए रखने के लिए यह 3 से 12 बजे तक जरूरी है। पिकलिंग का समय जानवर की उम्र और आपकी योजनाओं पर निर्भर करता है।
शिश कबाब मांस के लिए तैयार कसकर skewers पर डाल दिया, जो उपयोग में 30 मिनट पहले पानी में भिगोना चाहिए।
तीन लीटर साफ जार के तल पर थोड़ा मसालेदार प्याज डाल दिया, और फिर सभी skewers भेड़ के बच्चे के साथ डाल दिया।
दो परत परत पन्नी के साथ कसकर बंद कर सकते हैं। ऊपर से एक skewer के साथ एक छोटा पंचर बनाते हैं।
जार को ठंडे ओवन में गेट पर रखें और केवल 200 डिग्री पर बारी करें। Skewers पर एक जार में ओवन में एक शिश कबाब को ठीक करने के लिए वास्तव में 1 घंटा।
समय बीत जाने के बाद, ओवन बंद कर दें और खुले न हों। 10 मिनट के बाद, शशलिक के खोल को खोलें और ध्यान से हटा दें।
परिणामस्वरूप शिश कबाब को खाना बनाने के असामान्य तरीके का उपयोग करना, नतीजतन हमारे पास अद्भुत स्वाद का मांस है।
मांस बहुत निविदा, रसदार और सुगंधित है।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।