खाना पकाने की प्रक्रिया
प्रकृति पर उतरने का कोई रास्ता नहीं है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! आखिरकार, एक पारंपरिक ओवन में, एक स्वादिष्ट और सुगंधित शिश कबाब आसानी से घर पर पकाया जा सकता है। आज मैं लहसुन, अदरक और सोया सॉस के मुंह से पानी के मसालेदार marinade में टर्की से रसदार कबाब तैयार करने का सुझाव देते हैं। चलो शुरू करते हैं?
Skewers पर ओवन में टर्की से shish kebab तैयार करने के लिए, सूचीबद्ध सामग्री ले लो।
Marinade तैयार करें। बारीक लहसुन काट लें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और फिर चाकू तक लहसुन रगड़ लहराओ।
छील और अदरक की जड़ grate। कसा हुआ अदरक और लहसुन से तैयार पास्ता को मिलाएं। 2 चम्मच जोड़ें। चीनी और नमक के 0.5 चम्मच। थोड़ा चम्मच या मुर्गी के साथ मिश्रण को थोड़ा रगड़ते हुए, नमक और चीनी भंग होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, और अदरक-लहसुन मिश्रण रस को जाने नहीं देगा।
वनस्पति तेल, सोया सॉस और 1-2 चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए गर्म सॉस या लाल मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं।
टुकड़े की सेवा में टर्की पट्टिका स्लाइस। एक कटोरे में पट्टिका के टुकड़े रखें, 1 बड़ा चमचा जोड़ें। ठंडा पानी पानी को अवशोषित होने तक कई मिनट तक अपने हाथों से पट्टिका के टुकड़ों को हिलाएं और मालिश करें।
तैयार marinade जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करें और कम से कम 30 मिनट के लिए मसाले में पट्टिका छोड़ दें।
30-40 मिनट के लिए ठंडे पानी में लकड़ी के skewers भिगो दें।
तैयार skewers पर fillet टुकड़े रखो। अगर वांछित है, स्वाद के लिए थोड़ा लाल प्याज, चेरी टमाटर या अन्य सब्जियां जोड़ें।
ओवन में skewers पर तुर्की से तैयार शिश कबाब, 180 डिग्री गर्म, और पकाया जाता है, 30-35 मिनट के लिए सेंकना।
खाना पकाने के दौरान, समान रूप से तला हुआ जाने के लिए, शिश कबाब को 1-2 बार बदला जाना चाहिए। इच्छाशक्ति पर, एक चमकदार कबाब को बदलकर, आप एक समुद्री डाकू के अवशेषों के साथ पट्टिका के टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं।
तुर्की से शिश कबाब तैयार है। बॉन भूख!
एक ओवन में skewers पर तुर्की से शिश कबाब
प्रकृति पर उतरने का कोई रास्ता नहीं है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! आखिरकार, एक स्वादिष्ट और सुगंधित तुर्की शिश कबाब को आसानी से ओवन में पकाया जा सकता है।
सामग्री
तुर्की पट्टिका – 0.5-0.7 किलो
चीनी – 2 चम्मच।
लहसुन – 2 लौंग
नमक – 0.5 छोटा चम्मच। + 1 चुटकी
अदरक की जड़ – 4-5 सेमी या स्वाद के लिए जमीन
सोया सॉस – 1-2 चम्मच। (स्वाद के लिए)
सब्जी का तेल – 1-2 चम्मच।
पानी – 1 बड़ा चम्मच। (वैकल्पिक)
गर्म सॉस – 2 चम्मच। या स्वाद के लिए जमीन लाल काली मिर्च
चेरी टमाटर – 6-10 पीसी। (वैकल्पिक)
लाल प्याज – 1 पीसी। (वैकल्पिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
प्रकृति पर उतरने का कोई रास्ता नहीं है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! आखिरकार, एक पारंपरिक ओवन में, एक स्वादिष्ट और सुगंधित शिश कबाब आसानी से घर पर पकाया जा सकता है। आज मैं लहसुन, अदरक और सोया सॉस के मुंह से पानी के मसालेदार marinade में टर्की से रसदार कबाब तैयार करने का सुझाव देते हैं। चलो शुरू करते हैं?
Skewers पर ओवन में टर्की से shish kebab तैयार करने के लिए, सूचीबद्ध सामग्री ले लो।
Marinade तैयार करें। बारीक लहसुन काट लें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और फिर चाकू तक लहसुन रगड़ लहराओ।
छील और अदरक की जड़ grate। कसा हुआ अदरक और लहसुन से तैयार पास्ता को मिलाएं। 2 चम्मच जोड़ें। चीनी और नमक के 0.5 चम्मच। थोड़ा चम्मच या मुर्गी के साथ मिश्रण को थोड़ा रगड़ते हुए, नमक और चीनी भंग होने तक सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, और अदरक-लहसुन मिश्रण रस को जाने नहीं देगा।
वनस्पति तेल, सोया सॉस और 1-2 चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए गर्म सॉस या लाल मिर्च। अच्छी तरह से मिलाएं।
टुकड़े की सेवा में टर्की पट्टिका स्लाइस। एक कटोरे में पट्टिका के टुकड़े रखें, 1 बड़ा चमचा जोड़ें। ठंडा पानी पानी को अवशोषित होने तक कई मिनट तक अपने हाथों से पट्टिका के टुकड़ों को हिलाएं और मालिश करें।
तैयार marinade जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करें और कम से कम 30 मिनट के लिए मसाले में पट्टिका छोड़ दें।
30-40 मिनट के लिए ठंडे पानी में लकड़ी के skewers भिगो दें।
तैयार skewers पर fillet टुकड़े रखो। अगर वांछित है, स्वाद के लिए थोड़ा लाल प्याज, चेरी टमाटर या अन्य सब्जियां जोड़ें।
ओवन में skewers पर तुर्की से तैयार शिश कबाब, 180 डिग्री गर्म, और पकाया जाता है, 30-35 मिनट के लिए सेंकना।
खाना पकाने के दौरान, समान रूप से तला हुआ जाने के लिए, शिश कबाब को 1-2 बार बदला जाना चाहिए। इच्छाशक्ति पर, एक चमकदार कबाब को बदलकर, आप एक समुद्री डाकू के अवशेषों के साथ पट्टिका के टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं।
तुर्की से शिश कबाब तैयार है। बॉन भूख!