沙拉“Obzhorka”香肠（经典食谱）

烹饪过程

在蔬菜季节，我想提供一个美味的，适度锋利的沙拉配油炸胡萝卜，熏香肠，腌黄瓜和蛋黄酱。

你猜对了吗？这是Obshorka！

带香肠的经典沙拉“Obzhorka”适合作为节日餐桌上的小吃。沙拉辛辣，热量相当高。对于坚持健康饮食的人，我们的营养沙拉可能不喜欢。然而，爱好香肠和咸味小吃的人会欣赏“Obzhorki”的味道。

您需要：熏制或其他香肠，腌黄瓜，胡萝卜，蛋黄酱，洋葱，大蒜（如果需要），植物油和盐。

生蔬菜和香肠必须先清洗。

在胡萝卜上用胡萝卜或小胡萝卜擦胡萝卜。

煎炒植物油不超过5分钟。要除去多余的油，将其翻过筛。

把油炸的胡萝卜放在沙拉碗里。盐适量。

熏香肠切成薄斜环，然后用长吸管。把香肠加入胡萝卜。

用大条切洋葱。油煎至金黄。折叠筛子去除多余的脂肪。

腌黄瓜切成薄片。加入沙拉碗。将洋葱加入黄瓜。如果需要，大蒜去沙拉。用细磨机擦它，并添加到主要成分。

混合一切。

根据经典食谱的沙拉“Obzhorka”香肠准备就绪！

食用前，配料中充满蛋黄酱。

不建议将油炸胡萝卜，香肠和腌黄瓜放入沙拉超过3-5小时。但是，像其他任何沙拉蛋黄酱一样。好胃口！