घर पर, एक स्वादिष्ट कद्दू मर्मेल को सचमुच एक डेढ़ घंटे में पकाया जा सकता है। कोई अतिरिक्त घटक नहीं – शुद्ध लाभ!

सामग्री

कद्दू – 1 किलो

चीनी – 500 ग्राम

नींबू – 0,5 पीसी।

  • 150 किलो कैलोरी
  • 1 एच। 30 मिनट।

खाना पकाने की प्रक्रिया

कद्दू मर्मलेड एक साधारण व्यंजन है जो घर पर आसानी से तैयार किया जाता है। केवल तीन घटक – कद्दू, चीनी और नींबू का रस।

घर पर कद्दू के मर्मेल के लिए सामग्री

कद्दू में कद्दू काट।

कद्दू काट लें

कद्दू को थोड़ी मात्रा में पानी में उबालें।

कद्दू को पानी के एक बर्तन में रखो

10 मिनट के बाद, कद्दू नरम हो जाता है।

कुक कद्दू

हम कद्दू रगड़ते हैं।

शुद्ध कद्दू

चीनी जोड़ें, 1 से 2 के अनुपात। हम एक छोटी आग पर स्टू डाल, हलचल।

चीनी डालो

30 मिनट के बाद, 1/2 नींबू का रस जोड़ें।

नींबू के रस में डालो

पकाने के लिए जारी रखें, उबलते समय प्यूरी की एक पट्टी है, यदि आप एक चम्मच पकड़ते हैं। कुल 1 घंटे के लिए उबला हुआ।

कद्दू प्यूरी उबाल लें

हमने भविष्य में मर्मेल को एक कद्दू से रूपों या परत से चर्मपत्र पर 2 सेमी तक फैलाया, इसे सूखा दें। मेरा घर से बना कद्दू मर्मेलड 1 सप्ताह तक सूख गया है, नुस्खा में समय सूखने के बिना संकेत दिया जाता है। तैयारी के अंत में एक त्वरित परिणाम के लिए, आप विघटित जिलेटिन – 25 ग्राम जोड़ सकते हैं।

कद्दू प्यूरी molds में डालो

घर पर कद्दू के तैयार मर्मेलैड

घर पर कद्दू के मर्मेल के लिए पकाने की विधि

घर पर कद्दू के मर्मेल के फोटो

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