إن تحضير الليكو مع البصل والثوم لفصل الشتاء هو أبسط مهمة يقوم بها أي متخصص في الطهي. والطعم والفائدة هو الكثير …

المكونات

الطماطم الناضجة – 2 كجم

الفلفل البلغاري – 1 كغم

بصل كبير – 1 قطعة.

الثوم (الرأس) – 1 جهاز كمبيوتر.

الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.

باسيل – 0.5 شعاع

الخل 6 ٪ – 2 ملعقة كبيرة.

السكر – 100 غرام

الملح – 20 غ

الفلفل Ch.M. – 0.5 ملعقة صغيرة.

زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

  • 41 كيلو كالوري
  • 30 دقيقة

عملية الطهي

Lecho مع البصل هو فاتح الشهية ممتازة ، وهو لذيذ يقدم مع البطاطا المهروسة وليس فقط في أيام الشتاء الباردة. هذه هي واحدة من أبسط الوصفات مع الحد الأدنى من المنتجات ، ولكن لذيذ جدا. الفلفل يتحول العطاء ، حلو معتدل ، متموج قليلا. الطبخ مع البصل والثوم لفصل الشتاء على هذه الوصفة بسيط وسريع بما فيه الكفاية – إذا قمت بإعداد كل شيء مسبقا ، فسيأخذك 30 دقيقة فقط لطهي الطعام.

اغسل الخضار لتجف. يجب أن تكون الطماطم ناضجة ، يجب أن تكون الفلفل كثيفة ، مقرمشة لا مكتظة بالسكان.

المكونات ل lecho مع البصل لفصل الشتاء

قطع الطماطم إلى أربع قطع ، وضعت في خلاط.

ضع الطماطم في الخلاط

اخترق إلى دولة متجانسة مع الريحان. كما ترون ، بقيت قطع من بذور الريحان والطماطم.

طحن الطماطم مع الريحان

مسح معجون الطماطم مع ملعقة سيليكون من خلال منخل ناعم. وضعت على الموقد. عندما يغلي عصير – باستمرار إزالة الرغوة. تغلي عصير الطماطم لمدة 15 دقيقة.

مسح معجون الطماطم من خلال غربال

قم بقياس الملح والسكر.

قم بقياس الملح والسكر

قشر الفلفل ، مقطعة إلى أربعة أجزاء ، يمكنك قطعها مع مكعب – لدغة واحدة.

قطع الفلفل

قطع البصل الى نصف الحلقات.

يقطع البصل

بعد 15 دقيقة من الطماطم يضاف عصير البصل والفلفل ويقلب على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. لا تزعج نفسك بعدد قليل من العصير ، وبعد بضع دقائق من طهي الفلفل ، سوف يجعل العصير والسوائل كافية.

ضعي البصل والفلفل

يضاف الثوم ، ويمر عبر الصحافة ، ويقطّع الفلفل الحار.

يضاف الثوم والفلفل الحار

أضف الملح والسكر والخل وأرض الفلفل الأسود والزيت النباتي – اخلطي بلطف. طهي lecho لمدة 3-5 دقائق أخرى. أطفئه

رش الملح والسكر

انتشر على جرار نظيفة معقمة ، نشمر مع مفتاح أو غطاء المسمار. يجب صب العصير تحت الغطاء نفسه. البنوك يمسح بقطعة قماش مبللة ، ويقلب الغطاء على منشفة مغطاة بمنشفة حتى تبرد تماما.

Lecho مع البصل لفصل الشتاء جاهز. يحفظ في مكان بارد ومظلم حتى الشتاء.

صور من lecho مع البصل لفصل الشتاء