Hashlama στο πολυμεταβλητό

Διαδικασία μαγειρέματος

Το Khashlam στην Αρμενική είναι κρέας, μαγειρεμένο με την προσθήκη λαχανικών στο χυμό του. Στο χορτάρι της Γεωργίας και του Τατάρ μαγειρεύεται το πιάτο και το πιάτο μοιάζει περισσότερο με τη σούπα και από τα αρμένικα λαχανικά, ενώ όλα τα λαχανικά αποκτούν φανταστική γεύση ντομάτας. Hashlama στο multivarche δεν χρειάζεται νερό. Θα το μαγειρέψουμε στα αρμένικα.

Ας αρχίσουμε την προετοιμασία ενός hashlama σε ένα multivark.

Για την παρασκευή του hashlama θα χρειαστούμε τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο.

Κόβουμε το βόειο κρέας σε μεγάλα κομμάτια και για τη νύχτα απολαμβάνουμε το νερό με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Το κρέας βρίσκεται στο ψυγείο το βράδυ.

Κόβουμε τις ντομάτες με παχιά κούπες. Λιπαίνουμε το κάτω μέρος του multivark με φυτικό λάδι. Εμείς απλώσουμε κύκλους των ντοματών.

Για τις ντομάτες βάζουμε το κρέας σε μια σειρά.

Τα κρεμμύδια κόβονται στα μισά δαχτυλίδια.

Το σκόρδο κόβεται σε λεπτές φέτες.

Ψεκάμε τα κρεμμύδια κρέατος, το σκόρδο και το αλάτι Adyghe. Η σύνθεση του αλατιού περιλαμβάνει τα καλύτερα καυκάσια μπαχαρικά.

Το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε λωρίδες.

Κόψτε τις πατάτες σε χοντρά κύκλους. Έχουμε μια μικρή πατάτα, το κόβουμε κατά μήκος. Solim.

Αν έχετε πολλά προϊόντα, επαναλάβετε τα επίπεδα. Στην κορυφή των πατατών βγάζουν τις κούπες ντομάτας, οι οποίες είναι ελαφρώς αλατισμένες. Ρίχνουμε το κρασί. Κλείνουμε το multivark, ρυθμίζουμε τη λειτουργία κατάσβεσης για 15 λεπτά και κατόπιν μεταβιβάζουμε στη λειτουργία “χυλό γάλακτος” για 2,5 ώρες. Κάτω από ένα τέτοιο καθεστώς, το hashlama στο multivarquet θα εξασθενήσει και τα προϊόντα θα διατηρήσουν την ακεραιότητά τους.

Ο Χασλάμα είναι έτοιμος!

Καλό φαγητό!