מתכון טעים עבור aza קלאסי טטרית עם מלפפון מלוח מבשר. צלחת עשירה, צבעונית ומתובלת לכל יום.
המרכיבים
בשר – 500 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
תפוחי אדמה – 5 יח ‘.
השום צעיר – 0.5 ראשי
עגבניות -3 יח ‘.
רסק עגבניות -1 כפות. l.
שמן צמחי – 0,5 כוסות
מלפפון מלוח – 2 יח ‘.
ירק, פלפל, מלח, סוכר – לפי הטעם
תהליך בישול
Azu בטטארית – טעים, בשר לבבי צלחת עם טעם מזרחי. כדי לעשות את זה, תצטרך קלחת או מנות עם קירות עבים. מיד לבצע הזמנה כי גזר אינם נחוצים, זה אופציונלי. אם אין עגבניות, אתה יכול להוסיף רק רסק עגבניות. חדות להתאים לפי העדפות הטעם שלהם. מלפפונים עדיפים להשתמש בחבית, מלוחה, שכן חמוץ מכיל חומץ, והוא מעכב את תהליך הבישול של תפוחי אדמה.
אז, כדי להכין aza ב טאטארית עם מלפפונים מומלחים אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים (ראה תמונה).
בשר לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים בשמן מחומם בכבדות לאטום את כל המיצים.
שים את הבשר המטוגן על צלחת.
חותכים את תפוחי האדמה באותו אופן עם ברוסוצקי ומטגנים בשמן הנותר עד חצי מבושל. לפרוש.
בצל חתוך.
גזר – brusochkami קטן.
מלפפונים מלוחים חתוכים לרצועות קטנות יותר.
מחזירים את הבשר לסיר, מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים 10 דקות עד שהבצל רך. מלח ופלפל.
עגבניות דק קצוצות ומוסיפים יחד עם רסק עגבניות בשר עם ירקות. אם פסטה ועגבניות הם חומציים מאוד, אז אתה יכול להמתיק קצת אפילו את הטעם. יוצקים מים ומבשלים במשך 10 דקות.
ואז לשים את המלפפון ומבשלים במשך 30 דקות.
נוזל צריך להרתיח עד חצי.
עכשיו אתה צריך לשלב תפוחי אדמה מטוגנים, שום קצוץ ורוטב. אם אין שום צעיר, אז פשוט לטחון 2 ציפורן. מחממים במשך 5 דקות, מפזרים עשבי תיבול. ישר על מלח וסוכר.
Azu ב טאטארית עם בשר מוכן, אתה יכול לשרת את השולחן.
התיאבון!
Azu בטאטארית
מתכון טעים עבור aza קלאסי טטרית עם מלפפון מלוח מבשר. צלחת עשירה, צבעונית ומתובלת לכל יום.
המרכיבים
בשר – 500 גרם
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
תפוחי אדמה – 5 יח ‘.
השום צעיר – 0.5 ראשי
עגבניות -3 יח ‘.
רסק עגבניות -1 כפות. l.
שמן צמחי – 0,5 כוסות
מלפפון מלוח – 2 יח ‘.
ירק, פלפל, מלח, סוכר – לפי הטעם
תהליך בישול
Azu בטטארית – טעים, בשר לבבי צלחת עם טעם מזרחי. כדי לעשות את זה, תצטרך קלחת או מנות עם קירות עבים. מיד לבצע הזמנה כי גזר אינם נחוצים, זה אופציונלי. אם אין עגבניות, אתה יכול להוסיף רק רסק עגבניות. חדות להתאים לפי העדפות הטעם שלהם. מלפפונים עדיפים להשתמש בחבית, מלוחה, שכן חמוץ מכיל חומץ, והוא מעכב את תהליך הבישול של תפוחי אדמה.
אז, כדי להכין aza ב טאטארית עם מלפפונים מומלחים אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים (ראה תמונה).
בשר לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים בשמן מחומם בכבדות לאטום את כל המיצים.
שים את הבשר המטוגן על צלחת.
חותכים את תפוחי האדמה באותו אופן עם ברוסוצקי ומטגנים בשמן הנותר עד חצי מבושל. לפרוש.
בצל חתוך.
גזר – brusochkami קטן.
מלפפונים מלוחים חתוכים לרצועות קטנות יותר.
מחזירים את הבשר לסיר, מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים 10 דקות עד שהבצל רך. מלח ופלפל.
עגבניות דק קצוצות ומוסיפים יחד עם רסק עגבניות בשר עם ירקות. אם פסטה ועגבניות הם חומציים מאוד, אז אתה יכול להמתיק קצת אפילו את הטעם. יוצקים מים ומבשלים במשך 10 דקות.
ואז לשים את המלפפון ומבשלים במשך 30 דקות.
נוזל צריך להרתיח עד חצי.
עכשיו אתה צריך לשלב תפוחי אדמה מטוגנים, שום קצוץ ורוטב. אם אין שום צעיר, אז פשוט לטחון 2 ציפורן. מחממים במשך 5 דקות, מפזרים עשבי תיבול. ישר על מלח וסוכר.
Azu ב טאטארית עם בשר מוכן, אתה יכול לשרת את השולחן.
התיאבון!