سلطة “فلاذسكي”

عملية الطهي

أمامنا – سلسلة من عطلات رأس السنة الجديدة ، وكما هو الحال دائمًا ، تفكر كل مضيفة في إعداد قائمة احتفالية. تقليديا ، نحن نستعد أوليفييه للسنة الجديدة. هو سلطة القلبية وثقيلة بدلاً من ذلك ليوم وليمة. إذا كنت تريد استبداله بشيء ما ، فأقدم لك سلطة تسمى “Vlazhsky”. يدعي البعض أنه مدين لاسمه إلى النعناع ، والتي كانت موجودة في جمهورية التشيك قبل عدة قرون. لذلك أم لا ، على الرغم من أنه غير معروف ، ولكن تم طهي سلطة تحت هذا الاسم حتى من قبل الطهاة الكرملين للحكام السوفييت لدينا من الدولة.

أقترح عليك أيضا محاولة سلطة “Vlazhsky” ، وليمة احتفالية ، تخدم كسلطة كوكتيل في kremanka ، تزيين مع أوراق الخس. لذلك ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية.

بادئ ذي بدء ، غلي البطاطا في قشر. تأكد من إضافة الماء الذي يتم فيه تخمير البطاطا. ويشار إلى وقت إعداد السلطة مع الأخذ في الاعتبار غليان البطاطس. إذا قمت بطهيها مسبقاً ، فسيتطلب الأمر وقتاً أقل لإعداد السلطة.

بعد الغليان والتبريد التام ، قشري البطاطا واقطعها إلى مكعب.

نحول قطع البطاطا إلى وعاء كبير للسلطة ، حيث تكون السلطة الكاملة. الآن ختم كربونات مع القش رقيقة. ويمكن أيضا استبدال كاربوناد مع لحم الخنزير ، الشيء الرئيسي الذي كان عليه مثل كربونات – مع طعم ورائحة المدخن قليلا. بعد القطع ، نرسل قطع اللحم إلى وعاء السلطة.

أخيرا ، نحن نقطع أيضا قش الخيار. فمن الأفضل استخدام سلطة الخيار للسلطة ، ليس لديهم البثور وقشر أكثر اعتدالا.

يتم توضيب شرائح الخيار أيضًا في وعاء سلطة ونصب نفس البازلاء المعلبة. أضف قليلا من الفلفل الأسود المطحون. سنقوم بعد الملح بإضافة المايونيز ، إذا لزم الأمر ، لأننا البطاطس أثناء الغليان ، والكربونات المالحة في حد ذاتها.

الآن أضف المايونيز.

حرك السلطة لدينا ، وتذوقها ، وإذا لزم الأمر ، إضافة الملح. قبل التقديم ، حافظ على سلطة “Vlazhsky” في وعاء كبير من السلطة في الثلاجة. تقدم على الطاولة ، مزينة بأوراق الخس. فمن الممكن في وعاء سلطة صغيرة.

أو مقسمة في الكرواسان كسلطة كوكتيل. أعياد رأس السنة الجديدة!