סלט לפת לבבי, עסיסי וטעים מאוד, עם צ’מיניון חמוץ ועוף. הדרך הפשוטה ביותר להרכיב את “פטריה גלייד”.

המרכיבים

Champignons מליח כולו – 1 צנצנת (0,5 l)

פילה עוף – 300 גרם

ביצים – 4 יח ‘.

תפוחי אדמה – 3 יח ‘.

גבינה קשה – 200 גרם

מלפפון חמוץ – 2 יח ‘.

בצל ירוק ופטרוזיליה 50 גרם

מיונז – 200 גרם

מלח – לפי הטעם

  • 154 קלוריות
  • 1 שעה

תהליך בישול

סלט בצק עלים “פטריות גלייד” הוא אחד הפופולריים ביותר היום, אשר מוכן השולחן החגיגי. הוא העביר בביטחון את המסורתי “אוליבייה” ו “מימוזה” והפך למאכל הכתר של אדונים רבים. סלט לפת זה יש עוד שם אחד – “חדר המוות”. השכבות מונחות תחילה בצורה עמוקה, וכאשר התבנית מתמלאת, היא מכוסה בצלחת שעליה יוגש הסלט ומיהפך במהופך. כאשר הצורה מוסרת, יש שכבה יפה של כובעי פטריות על גבי, כאילו פטריות באמת לגדול על הירוק ירוק. סלט מרהיב מאוד.

כדי להכין את חסה “פטריות גלייד”, אנחנו הראשונים רותחים תפוחי אדמה “במדים” 30 דקות במים מומלחים, פילה עוף – 20 דקות, ביצים – 10 דקות. אנחנו ממזגים את המים ומקררים אותה.

מצרכים לסלט

אנחנו חותכים פטרוזיליה ובצל דק.

חותכים את הפטרוזיליה

גבינה קשה התחככה על פומפיה גדולה.

מגרדת גבינה

עם Champignons למזג את המרינדה ולהעביר אותם לפסנתר.

מסננים את המרינדה מהפטריות

מרותך “במדים” תפוחי אדמה הם ניקה ושפשף על פומפיה גדולה.

מגררים תפוחי אדמה

ביצים מבושלות מקולפות ומגוללות, כמו תפוחי אדמה.

מגררים את הביצים

מלפפונים חמוצים, גם, לשפשף על פומפיה גדולה ומיזוג נוזלים עודפים.

מגררים מלפפון

פילה עוף חתוך לקוביות קטנות.

חותכים את פילה העוף

פטריות המרינדה ממוקמים על החלק התחתון של הצורה של כובעים למטה. אני לוקח את הפיצול לעוגה. אתה יכול להשתמש במחבת או קערה במקום עובש, מה שהופך אותו סרט מזון.

הניחו שכבה של פטריות

פטריות מכוסות בצל קצוץ ופטרוזיליה.

מפזרים עשבי תיבול

לסוך את שכבת מיונז ירוק.

לסנן את הירוקים עם מיונז

השכבה השלישית היא שפכו ביצים מגוררות, להפיץ באופן שווה את פני השטח.

הניחו שכבת ביצים

לסוך את שכבת הביצים עם מיונז.

לסוך את הביצים עם מיונז

השכבה הרביעית היא גבינה מגורדת. יוצקים, חלקה וגם לסוך עם מיונז.

מפזרים גבינה

על גבי שכבה של גבינה לפרוס קוביות של פילה עוף, שומן עם מיונז.

הניחו שכבת בשר

לאחר שכבת פילה יש שכבת תפוחי אדמה מגורר, הוא משומן עם מיונז הנותרים.

לסוך את שכבת תפוחי האדמה עם מיונז

השכבה האחרונה היא הניחה מלפפון חמוץ מגורד.

הניחו שכבת מלפפונים

הטופס שלנו מלא, ואנחנו מכסים אותו עם צלחת שעליה “שלנו” גלידה על השולחן יוצג.

מכסים את המנה עם צלחת

אנחנו הופכים את הטופס על המנה. פתח את הקופסה בצדדים והסר בזהירות, משחרר את צדי הסלט.

הפוך צורה לצלחת

אז אנחנו מסירים את החלק התחתון של הטופס, פותחים את התמונה הראשית.

הסר את הטופס מסלט

סלט “פטריות גלידה” מוכן!

סלט הפוך התהפך

אנחנו מקשטים במקלות פטרוזיליה ונושאים אותם לשולחן כדי להפתיע את האורחים. התיאבון!

סלט גרגרי פטריות

פרוסת סלט

מתכון לסלט- perervers

צילום של סלט-פרברציה

מוכן- לפת חסה