تريد مفاجأة الضيوف مع السلطة الأصلية؟ إعداد سلطة “ريمسكي” القلبية مع لحم البقر ، فطائر البيض ، والخيار الطازج والمكسرات.
المكونات
لحم البقر – 250 غ
خيار طازج – 150 غ
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجوز – 15-20 ز
البصل الأخضر – 10 غرام
المايونيز – لتذوق
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
الثوم – 1-2 فصوص
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
أوراق السلطة – 1 حفنة
عملية الطهي
لا يمكن لأي طاولة احتفالية الاستغناء عن السلطات التقليدية المفضلة لديك ، ولكن في بعض الأحيان ترغب في صنع سلطة جديدة لمفاجأة الضيوف وجعل التنوع في القائمة الاحتفالية. أقترح إعداد سلطة جميلة ومذاق “روماني” مع الفطائر والبقوليات البيض.
قم بتحضير المنتجات في القائمة.
غسل اللحوم بعناية ، وتجفيفها ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة ، أعد تسخينها. ننشر قطع اللحم البقري ونقلى حتى قشرة ذهبية جميلة.
في مقلاة ، إلى اللحم ، تصب في الماء ، أغلق الغطاء ، قلل من الحرارة إلى أدنى حد ولطهي اللحم حتى تصبح طرية. لحوم جاهزة لتبرد.
لنبدأ في تحضير الفطائر من البيض. تغلب مع البيض والملح والفلفل.
يقلي الحوض ، الشحوم طفيفة مع الزيت النباتي وتصب البيض. مقلي على الجانبين حتى يلمع طفيف. من البيض المتبقي بنفس الطريقة ، أعد فطيرة أخرى.
تنهي الفطائر المنتهية لفات الخبز ، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
قطع الخيار الطازج إلى شرائح ، والبصل الأخضر (فقط الجزء الأخضر) فرم ناعما ، والضغط على الثوم من خلال الصحافة والمكسرات (يمكنك جافة) بسكين.
يتم شطف أوراق الخس بالماء ، ويتم تجفيفها بمنشفة وتنتشر على طبق. ثم اللحم.
أعلى انتشار الخيار ويرش مع الثوم المفروم.
الآن نشر الفطائر شرائح.
يغطى بشبكة من المايونيز. اضبط كمية المايونيز حسب رغبتك. واللمسة النهائية – يرش السلطة مع البصل الأخضر والجوز.
سلطة “روماني” مع الفطائر والبقوليات البيض جاهز. شهية طيبة!
سلطة “رومانية” مع الفطائر والبقوليات البيض
تريد مفاجأة الضيوف مع السلطة الأصلية؟ إعداد سلطة “ريمسكي” القلبية مع لحم البقر ، فطائر البيض ، والخيار الطازج والمكسرات.
المكونات
لحم البقر – 250 غ
خيار طازج – 150 غ
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجوز – 15-20 ز
البصل الأخضر – 10 غرام
المايونيز – لتذوق
الزيوت النباتية – 2-3 ملاعق طعام.
الثوم – 1-2 فصوص
الملح – حسب الذوق
الفلفل Ch.M. – لتذوق
أوراق السلطة – 1 حفنة
عملية الطهي
لا يمكن لأي طاولة احتفالية الاستغناء عن السلطات التقليدية المفضلة لديك ، ولكن في بعض الأحيان ترغب في صنع سلطة جديدة لمفاجأة الضيوف وجعل التنوع في القائمة الاحتفالية. أقترح إعداد سلطة جميلة ومذاق “روماني” مع الفطائر والبقوليات البيض.
قم بتحضير المنتجات في القائمة.
غسل اللحوم بعناية ، وتجفيفها ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة ، أعد تسخينها. ننشر قطع اللحم البقري ونقلى حتى قشرة ذهبية جميلة.
في مقلاة ، إلى اللحم ، تصب في الماء ، أغلق الغطاء ، قلل من الحرارة إلى أدنى حد ولطهي اللحم حتى تصبح طرية. لحوم جاهزة لتبرد.
لنبدأ في تحضير الفطائر من البيض. تغلب مع البيض والملح والفلفل.
يقلي الحوض ، الشحوم طفيفة مع الزيت النباتي وتصب البيض. مقلي على الجانبين حتى يلمع طفيف. من البيض المتبقي بنفس الطريقة ، أعد فطيرة أخرى.
تنهي الفطائر المنتهية لفات الخبز ، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة.
قطع الخيار الطازج إلى شرائح ، والبصل الأخضر (فقط الجزء الأخضر) فرم ناعما ، والضغط على الثوم من خلال الصحافة والمكسرات (يمكنك جافة) بسكين.
يتم شطف أوراق الخس بالماء ، ويتم تجفيفها بمنشفة وتنتشر على طبق. ثم اللحم.
أعلى انتشار الخيار ويرش مع الثوم المفروم.
الآن نشر الفطائر شرائح.
يغطى بشبكة من المايونيز. اضبط كمية المايونيز حسب رغبتك. واللمسة النهائية – يرش السلطة مع البصل الأخضر والجوز.
سلطة “روماني” مع الفطائر والبقوليات البيض جاهز. شهية طيبة!