Σαλάτα “Πυρκαγιές του Παρισιού” – ζουμερή και φωτεινή σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και λαχανικά.
Τα συστατικά
Αγγούρι – 1 κομμάτι.
Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
Καλαμπόκι σε κονσέρβα – 0,5 δοχείο
Καρότα – 1 τεμ.
Κρεμμύδια κόκκινο – 2 τεμ.
Καπνιστό λουκάνικο – 200 γρ
Μαγιονέζα – 4 τεμάχια l.
Ξύδι 9% – 1 κουταλιά της σούπας.
Νερό
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσπάθησα πρώτα αυτή τη σαλάτα για μια επίσκεψη στην μελλοντική μου πεθερά. Ήταν περίπου πριν από 12 χρόνια. Τότε δεν είχαμε το Διαδίκτυο. Έψαξε συνταγές σε περιοδικά και κοίταξε μαγειρικά προγράμματα. Όπως εξήγησε η Όλγα Ιβάνοβα, αυτή η σαλάτα έχει ένα όμορφο όνομα “Τα Φώτα του Παρισιού”. Με αυτό το όνομα, πήρε ρίζα στην οικογένειά μας.
Τώρα βλέπω ότι σε πολλές περιοχές ακούγεται σαν “Yeralash”, μια σαλάτα “σωρούς” και κάπως αλλιώς. Η ουσία δεν αλλάζει, με μια τέτοια σύνθεση δίνει ένα πολύ φωτεινό σαλάτα – μια πραγματική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Λατρεύω τη σαλάτα “Φώτα του Παρισιού” για την υγρασία και την ελαφρότητα της. Στα συστατικά, έδειξα ότι τα λαχανικά ήταν 1 τεμάχιο το καθένα και χρειάστηκε λίγο λιγότερο. Βλέπετε μόνοι σας, εάν είναι ελαφρώς μικρότερες, τότε το σύνολο θα πάει μακριά. Αντί του λουκάνικου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό κρέας.
Το πρώτο πράγμα που μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Πρέπει να κόβεται στο μισό και να κόβεται.
Γεμίστε πλήρως το νερό, προσθέστε το ξίδι.
Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
Ίδια με το λουκάνικο.
Και πιπέρι.
Τα καρότα πρέπει να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη. Έχω ένα μικρό τρίφτη για καρότα στην κορεατική.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο πιάτο ή ένα πιάτο. Κρεμμύδι και καλαμπόκι – χωρίς υγρό.
Η σαλάτα “Πυρές του Παρισιού” αναμειγνύεται απευθείας στο τραπέζι με δύο κουτάλια. Μικρή όρεξη.
Σαλάτα “Οι Πυρκαγιές του Παρισιού”
Σαλάτα “Πυρκαγιές του Παρισιού” – ζουμερή και φωτεινή σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και λαχανικά.
Τα συστατικά
Αγγούρι – 1 κομμάτι.
Βουλγαρικό πιπέρι – 1 τεμ.
Καλαμπόκι σε κονσέρβα – 0,5 δοχείο
Καρότα – 1 τεμ.
Κρεμμύδια κόκκινο – 2 τεμ.
Καπνιστό λουκάνικο – 200 γρ
Μαγιονέζα – 4 τεμάχια l.
Ξύδι 9% – 1 κουταλιά της σούπας.
Νερό
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσπάθησα πρώτα αυτή τη σαλάτα για μια επίσκεψη στην μελλοντική μου πεθερά. Ήταν περίπου πριν από 12 χρόνια. Τότε δεν είχαμε το Διαδίκτυο. Έψαξε συνταγές σε περιοδικά και κοίταξε μαγειρικά προγράμματα. Όπως εξήγησε η Όλγα Ιβάνοβα, αυτή η σαλάτα έχει ένα όμορφο όνομα “Τα Φώτα του Παρισιού”. Με αυτό το όνομα, πήρε ρίζα στην οικογένειά μας.
Τώρα βλέπω ότι σε πολλές περιοχές ακούγεται σαν “Yeralash”, μια σαλάτα “σωρούς” και κάπως αλλιώς. Η ουσία δεν αλλάζει, με μια τέτοια σύνθεση δίνει ένα πολύ φωτεινό σαλάτα – μια πραγματική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Λατρεύω τη σαλάτα “Φώτα του Παρισιού” για την υγρασία και την ελαφρότητα της. Στα συστατικά, έδειξα ότι τα λαχανικά ήταν 1 τεμάχιο το καθένα και χρειάστηκε λίγο λιγότερο. Βλέπετε μόνοι σας, εάν είναι ελαφρώς μικρότερες, τότε το σύνολο θα πάει μακριά. Αντί του λουκάνικου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό κρέας.
Το πρώτο πράγμα που μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Πρέπει να κόβεται στο μισό και να κόβεται.
Γεμίστε πλήρως το νερό, προσθέστε το ξίδι.
Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
Ίδια με το λουκάνικο.
Και πιπέρι.
Τα καρότα πρέπει να τριφτούν σε λεπτό τρίφτη. Έχω ένα μικρό τρίφτη για καρότα στην κορεατική.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο πιάτο ή ένα πιάτο. Κρεμμύδι και καλαμπόκι – χωρίς υγρό.
Η σαλάτα “Πυρές του Παρισιού” αναμειγνύεται απευθείας στο τραπέζι με δύο κουτάλια. Μικρή όρεξη.