Σαλάτα “Birch” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι για τα γενέθλιά σας ή στις 8 Μαρτίου.
Τα συστατικά
Κοτόπουλο βραστό φιλέτο – 120 γρ
Τα δαμάσκηνα – 70 γρ
Αυγά βρασμένα – 2 τεμ.
Σαμπουάν – 200 γρ
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Αγγουρισμένο αγγούρι – 1-2 τεμ.
Ηλιέλαιο – για το τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Μαϊντανός – για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα “Birch” – μια απλή, αλλά πολύ νόστιμη εορταστική σαλάτα. Η κυρία μαγειρεύει με διαφορετικούς τρόπους, αλλά η πιο συνηθισμένη παραλλαγή αυτής της σαλάτας είναι με δαμάσκηνα. Έχω προετοιμάσει μια σαλάτα “Birch” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα πολλές φορές, θέλω να μοιραστώ μια συνταγή μαζί σας. Χάρη στα δαμάσκηνα, η γεύση της σαλάτας εμπλουτίζεται σημαντικά. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό τραπέζι για τα γενέθλιά σας ή στις 8 Μαρτίου, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα.
Για τη σαλάτα, πρέπει να προετοιμάσετε τα απαραίτητα προϊόντα.
Οι πιπεριές σκουπίζουν, κόβονται σε πλάκες.
Κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια μέχρι τα μανιτάρια να είναι μαλακά και το κρεμμύδι να είναι διαφανές, στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι στο τέλος.
Πάρτε μια επίπεδη πλάκα και βάλτε τα ψύχρα μανιτάρια με κρεμμύδι πρώτο στρώμα. Εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Δεν μου αρέσει πολύ μαγιονέζα σε σαλάτες, οπότε το προσθέτω στο ελάχιστο.
Κόβουμε το βραστό κοτόπουλο με ένα κύβο, το βάζουμε στην κορυφή των μανιταριών. Εφαρμόστε ξανά μια μικρή μαγιονέζα.
Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται, να κόβονται σε κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα και αποξηραμένα δαμάσκηνα και καπνιστά. Το τελευταίο κάνει τη γεύση μιας σαλάτας ιδιαίτερα πικάντικη. Βάλτε τα δαμάσκηνα στην κορυφή του φιλέτου.
Στη συνέχεια, βάλτε το αγγούρι, σε κύβους, και εφαρμόστε ένα δίχτυ μαγιονέζας. Ωστόσο, τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσθέσετε μαγιονέζα περισσότερο.
Τα αυγά χωρίζονται σε σκίουρους και κρόκους, σχάρα χωριστά σε λεπτό τρίφτη. Στο κέντρο βάλτε τους κρόκους, και γύρω – οι σκίουροι.
Να εκδώσει μια σαλάτα για την εορταστική κατάθεση. Σε μένα από πάνω – μια σημύδα – ένας κορμός από μαγιονέζα με φέτες δαμάσκηνα, πράσινα από μαϊντανό για φύλλωμα και γρασίδι. Σαλάτα “Μπύρα” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα είναι έτοιμο!
Καλό φαγητό!
“Μπύρα” σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα
Σαλάτα “Birch” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα είναι κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι για τα γενέθλιά σας ή στις 8 Μαρτίου.
Τα συστατικά
Κοτόπουλο βραστό φιλέτο – 120 γρ
Τα δαμάσκηνα – 70 γρ
Αυγά βρασμένα – 2 τεμ.
Σαμπουάν – 200 γρ
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Αγγουρισμένο αγγούρι – 1-2 τεμ.
Ηλιέλαιο – για το τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι – για γεύση
Μαϊντανός – για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα “Birch” – μια απλή, αλλά πολύ νόστιμη εορταστική σαλάτα. Η κυρία μαγειρεύει με διαφορετικούς τρόπους, αλλά η πιο συνηθισμένη παραλλαγή αυτής της σαλάτας είναι με δαμάσκηνα. Έχω προετοιμάσει μια σαλάτα “Birch” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα πολλές φορές, θέλω να μοιραστώ μια συνταγή μαζί σας. Χάρη στα δαμάσκηνα, η γεύση της σαλάτας εμπλουτίζεται σημαντικά. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό τραπέζι για τα γενέθλιά σας ή στις 8 Μαρτίου, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα.
Για τη σαλάτα, πρέπει να προετοιμάσετε τα απαραίτητα προϊόντα.
Οι πιπεριές σκουπίζουν, κόβονται σε πλάκες.
Κρεμμύδι κομμένο σε τετράγωνα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια μέχρι τα μανιτάρια να είναι μαλακά και το κρεμμύδι να είναι διαφανές, στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι στο τέλος.
Πάρτε μια επίπεδη πλάκα και βάλτε τα ψύχρα μανιτάρια με κρεμμύδι πρώτο στρώμα. Εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Δεν μου αρέσει πολύ μαγιονέζα σε σαλάτες, οπότε το προσθέτω στο ελάχιστο.
Κόβουμε το βραστό κοτόπουλο με ένα κύβο, το βάζουμε στην κορυφή των μανιταριών. Εφαρμόστε ξανά μια μικρή μαγιονέζα.
Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται και να ξηραίνονται, να κόβονται σε κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα και αποξηραμένα δαμάσκηνα και καπνιστά. Το τελευταίο κάνει τη γεύση μιας σαλάτας ιδιαίτερα πικάντικη. Βάλτε τα δαμάσκηνα στην κορυφή του φιλέτου.
Στη συνέχεια, βάλτε το αγγούρι, σε κύβους, και εφαρμόστε ένα δίχτυ μαγιονέζας. Ωστόσο, τίποτα δεν σας εμποδίζει να προσθέσετε μαγιονέζα περισσότερο.
Τα αυγά χωρίζονται σε σκίουρους και κρόκους, σχάρα χωριστά σε λεπτό τρίφτη. Στο κέντρο βάλτε τους κρόκους, και γύρω – οι σκίουροι.
Να εκδώσει μια σαλάτα για την εορταστική κατάθεση. Σε μένα από πάνω – μια σημύδα – ένας κορμός από μαγιονέζα με φέτες δαμάσκηνα, πράσινα από μαϊντανό για φύλλωμα και γρασίδι. Σαλάτα “Μπύρα” με φιλέτο κοτόπουλου και δαμάσκηνα είναι έτοιμο!
Καλό φαγητό!