מתכון מסורתי, אהוב על ידי סלט ראש השנה “מימוזה” עם תוספת של תפוחי אדמה וגזר.
המרכיבים
סרדינים במיץ שלו – סיר אחד
תפוחי אדמה – 3 יח ‘.
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
גזר – 1 PC.
גבינה מעובה – 100 גרם
מיונז – 5-6 כפות.
סלט בצל – אם תרצה
תהליך בישול
בקרוב מאוד יהיה החג החשוב ביותר של השנה – ראש השנה. עקרות בית רבות כבר החלו להכין תפריט לשולחן החגיגי. מישהו מחפש משהו חדש ויוצא דופן, מישהו הוא בהכרח הכנת סלטים ראש השנה המסורתית. כאשר האורחים ליד השולחן יהיו רבים, אני תמיד מבשלת “אוליבייה” ו “מימוזה”, סלטים אלה אוהבים הכל ולאכול אותם בהנאה.
כדי להכין סלט “מימוזה” עם תפוחי אדמה וגזר, לקחת את האוכל ברשימה. תפוחי אדמה, גזר וביצים, מבשלים עד מוכן, מגניב.
ביצים וגזרים לקלף מן העור, ביצים – מן הקליפה. דגים משומרים, עליך להסיר את הרכסים, לרסק אותו במזלג.
תפוחי אדמה מגררים על פומפיה גדולה.
מניחים את תפוחי האדמה מגורדים על תחתית קערה עמוקה, שבו תוכלו לשרת סלט. משמנים קלות את שכבת תפוחי האדמה עם מיונז.
מכניסים את הדג המוקפץ למחצה לתפוחי אדמה. אם תרצה, שכבה של בצל קצוץ דק קצוץ דק יכול להיות מונח על שכבת הדגים.
על שכבת הדגים המשומרים אנו מפיצים את הביצה הלבנה המגורדת, וגם משמנים אותה מעט במיונז.
על שכבת חלבון אנו מפיצים את הגבינה המומסת. היה לי ענבר נוזלי מהצנצנת. אם אתה – בברים, אתה צריך לשים את זה במשך כמה דקות במקפיא, ואז לשפשף אותו על פומפיה גדולה.
על שכבה של גבינה להפיץ את הגזרים מגורר, מברשת אותו קלות עם מיונז.
השכבה האחרונה היא הניח החלמונים ביצה מגורר. סלט לכסות עם סרט מזון לעזוב להשרות למשך זמן מה.
סלט מימוזה עם תפוחי אדמה וגזר מוכן.
סלט מימוזה עם תפוחי אדמה
מתכון מסורתי, אהוב על ידי סלט ראש השנה “מימוזה” עם תוספת של תפוחי אדמה וגזר.
המרכיבים
סרדינים במיץ שלו – סיר אחד
תפוחי אדמה – 3 יח ‘.
ביצה של עוף – 3 יח ‘.
גזר – 1 PC.
גבינה מעובה – 100 גרם
מיונז – 5-6 כפות.
סלט בצל – אם תרצה
תהליך בישול
בקרוב מאוד יהיה החג החשוב ביותר של השנה – ראש השנה. עקרות בית רבות כבר החלו להכין תפריט לשולחן החגיגי. מישהו מחפש משהו חדש ויוצא דופן, מישהו הוא בהכרח הכנת סלטים ראש השנה המסורתית. כאשר האורחים ליד השולחן יהיו רבים, אני תמיד מבשלת “אוליבייה” ו “מימוזה”, סלטים אלה אוהבים הכל ולאכול אותם בהנאה.
כדי להכין סלט “מימוזה” עם תפוחי אדמה וגזר, לקחת את האוכל ברשימה. תפוחי אדמה, גזר וביצים, מבשלים עד מוכן, מגניב.
ביצים וגזרים לקלף מן העור, ביצים – מן הקליפה. דגים משומרים, עליך להסיר את הרכסים, לרסק אותו במזלג.
תפוחי אדמה מגררים על פומפיה גדולה.
מניחים את תפוחי האדמה מגורדים על תחתית קערה עמוקה, שבו תוכלו לשרת סלט. משמנים קלות את שכבת תפוחי האדמה עם מיונז.
מכניסים את הדג המוקפץ למחצה לתפוחי אדמה. אם תרצה, שכבה של בצל קצוץ דק קצוץ דק יכול להיות מונח על שכבת הדגים.
על שכבת הדגים המשומרים אנו מפיצים את הביצה הלבנה המגורדת, וגם משמנים אותה מעט במיונז.
על שכבת חלבון אנו מפיצים את הגבינה המומסת. היה לי ענבר נוזלי מהצנצנת. אם אתה – בברים, אתה צריך לשים את זה במשך כמה דקות במקפיא, ואז לשפשף אותו על פומפיה גדולה.
על שכבה של גבינה להפיץ את הגזרים מגורר, מברשת אותו קלות עם מיונז.
השכבה האחרונה היא הניח החלמונים ביצה מגורר. סלט לכסות עם סרט מזון לעזוב להשרות למשך זמן מה.
סלט מימוזה עם תפוחי אדמה וגזר מוכן.