כולם מכירים את הסלט החגיגי הרינג מתחת למעיל פרווה בצורת גליל.

המרכיבים

הרינג גדול או פילה – 300 גרם

גזר – 1-2 יח ‘.

סלק – 2 יח ‘.

תפוחי אדמה – 2 יח ‘.

בצל – 1 PC.

ביצים של עוף – 3 יח ‘.

מיונז – 100 מ”ל.

מלח – לפי הטעם.

  • 155 קמ”ש
  • 1 שעה 25 דקות.

תהליך בישול

אני ממהר לחלוק איתכם דרך יוצאת דופן להכין סלט ידוע, הרינג מתחת למעיל פרווה, בצורת גליל. הסלט שהוכן על פי המתכון הזה ייראה מקורי על כל שולחן חגיגי.

סלט הרינג מתחת למעיל הפרווה שאני תמיד עושה מדג הכפר. כדי להתחיל בבישול, אתה צריך לחתוך את הרינג וחותכים אותו לקוביות קטנות. עבור עצלן, אתה יכול פשוט לקנות פילה הרינג, תקבל פחות בעייתי, אבל לא כל כך שימושי.

הרינג

תפוחי אדמה, גזר וסלק נשטפים ומבושלים בקליפה. ירקות מתקררים, במקרר או במרפסת, כך שהגליל שלנו עטוף ללא קשיים מיותרים.

ירקות מבושלים במדים

ירקות מבושלים קרים יש לקלף עם סכין או פשוט עם הידיים.

ירקות מבושלים

מגררת סלק על פומפיה בינונית.

סלק מגורר מגורר

מגררים את הגזרים.

גזר מבושל מגורד

מגררים את תפוחי האדמה.

תפוחי אדמה מבושלים מגוררים

ביצים מבושלות קשות מבושלות וקצוצות דק (אגב, סלט זה יהיה מפואר וללא ביצים). קוצצים בצל.

בצל וביצים

מורחים פיסת מזון ומניחים עליה סלק, בערך כמו בתצלום.

שכבת סלק

למעלה עם חתיכה שנייה של הסרט להחליק את שכבת סלק עם הידיים. לאחר מכן הסר את הסרט העליון. סלק יהיה השכבה החשובה ביותר של רול, בסיס העליון באותו זמן.

השכבה הראשונה של הרינג מתחת למעיל פרווה

מעל סלק להניח שכבה של גזר ולשמן אותו עם מיונז.

שכבת גזר של הרינג מתחת למעיל הפרווה

השכבה הבאה הוא הניח מתוך תפוחי אדמה מגורר, גם משמנים אותו עם מיונז.

שכבת תפוחי אדמה של הרינג מתחת למעיל פרווה

אחר כך מטילים ביצים ומכסים במיונז.

שכבת ביצה של הרינג מתחת למעיל הפרווה

במרכז היה דג מלוח עם בצל.

הרינג עם בצל

עכשיו הגיע הרגע החשוב ביותר, אנחנו צריכים לעטוף את רול. כדי לעשות זאת, להחזיק בעדינות את הסרט ולסגור את הקצוות של התגלגל. שלח את התגלגל למקרר לקירור.

הרינג מתחת למעיל פרווה, תצלום

לפני ההגשה מוציאים את הסרט מהגליל וחותכים את הרינג מתחת למעיל הפרווה.

מתכון לרינג מתחת למעיל פרווה בצורת גליל

קיבלתי מלוח טעים מאוד מתחת למעיל פרווה בפורמט יוצא דופן, ואתה?

תצלום של רול-רינג מתחת למעיל פרווה

התיאבון!