जिलेटिन और एसईसीईआरईटी के साथ सबसे नाजुक दही मिठाई इस नुस्खा के अनुसार तैयार की जा सकती है और कृपया अपना घर!

सामग्री

कॉटेज चीज – 250 ग्राम

खट्टा क्रीम 200 ग्राम

दूध – 1 गिलास

जिलेटिन – 20 ग्राम

चीनी – 100 ग्राम

कोको – 1 बड़ा चम्मच।

  • 160 केसीएल
  • 1 एच। 30 मिनट।

खाना पकाने की प्रक्रिया

जब मेरे पोते के साथ बच्चे होते हैं, तो मैं हमेशा उनके लिए जिलेटिन के साथ इस दही मिठाई बनाती हूं। मिठाई निविदा, स्वादिष्ट, बहुत जल्दी फ्रीज बदल जाता है। यदि आप इसे नरम होना चाहते हैं, तो 3-4 ग्राम जिलेटिन कम करें।

बेकिंग के बिना जिलेटिन के साथ कुटीर पनीर से मिठाई तैयार करने के लिए, हम तुरंत सूची में उत्पादों को तैयार करेंगे।

बेकिंग के बिना जिलेटिन के साथ दही मिठाई के लिए सामग्री

मेरे पास प्लेटों में जिलेटिन है। मैंने प्लेटों को छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया। यदि आपके पास पाउडर में जिलेटिन है, तो उसे एक कटोरे में सिथेट से बाहर डालें।

एक कटोरे में जिलेटिन रखो

जिलेटिन को गर्म दूध से भरें और सूजन के लिए 20 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद, हम दूध में एक सॉस पैन में जिलेटिन डालेंगे और आग पर गर्मी तब तक उगाएगी जब तक कि सभी जिलेटिन दूध में भंग नहीं हो जाते।

दूध के साथ जिलेटिन डालो

कॉटेज पनीर चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है, आप थोड़ा वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं।

महत्वपूर्ण: यदि आपके पास कुटीर चीज़ मोटे हैं, तो इसे चाकू के माध्यम से मिटा देना बेहतर होता है। मैंने ऐसा नहीं किया, पूरा मिठाई में कुटीर पनीर के बहुत बड़े अनाज पैदा हुए थे।

चीनी और खट्टा क्रीम के साथ कुटीर पनीर को मिलाएं

खैर हम एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान में दही, खट्टा क्रीम और चीनी का एक मिक्सर लेंगे।

मिक्सर के साथ बीट कॉटेज पनीर द्रव्यमान

ढीला जिलेटिन जोड़ें और इसे फिर से मिलाएं।

जिलेटिन डालो

परिणामी द्रव्यमान में आधे में, कोको जोड़ें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।

कोको डालो

जिलेटिन के साथ दही मिठाई के लिए फार्म तैयार करें। सबसे पहले हम सफेद जेली की एक परत डालना होगा। जेली परत फ्रीज बनाने के लिए 20 मिनट के लिए मोल्ड्स को रेफ्रिजरेटर में भेजें।

सफेद द्रव्यमान को मोल्ड में डालो

फिर हम रेफ्रिजरेटर से मोल्ड निकालते हैं और कोको के साथ जेली की एक परत डालते हैं।

महत्वपूर्ण! और अब हम एक आश्चर्यचकित करेंगे। पेस्ट्री बैग या सिरिंज में थोड़ा सफेद जेली डालें। चलो ब्राउन परत में गहरे नोजल को विसर्जित करें और थोड़ा सफेद क्रीम निचोड़ लें, और फिर नोजल को तुरंत हटा दें।

वांछित अगर आप परतों को दोहरा सकते हैं। ठंडा करने के लिए प्रत्येक परत को रेफ्रिजरेटर में जोड़ने के बाद मिठाई डालना मुख्य बात है।

चॉकलेट द्रव्यमान को मोल्ड में डालो

जिलेटिन के साथ तैयार कॉटेज पनीर मिठाई एक सेवारत प्लेट पर रखी जाती है, और आप फ़ाइल के रूप में और फॉर्म में, जैसा चाहें कर सकते हैं। हम चॉकलेट चिप्स, अखरोट crumbs के साथ मिठाई सजाने।

बेकिंग के बिना जिलेटिन के साथ दही मिठाई का फोटो

और यहां हमारा आश्चर्य है! क्या यह सुंदर नहीं है?

बेकिंग के बिना जिलेटिन के साथ दही मिठाई के लिए पकाने की विधि