与明胶的奶油色奶酪

烹饪过程

用明胶制作奶酪奶油 – 非常容易烹饪和吃奶油:-)它不含黄油或鸡蛋，只不过它只是脂肪奶油，赋予奶油丝绒质感。

这种奶油完美保持形式，不蔓延。

智慧在他的准备中，没有。也许，我只会说明胶是不同的。是的，是的，我最近才了解它。他们说它可以有不同的“实力”。因此，我不会就此事提出任何建议。选择你知道并信任的明胶品牌。

什么关于奶酪。它应该柔软。如果没有，只需用普通的筛子擦一下。

肥胖并不重要。我有3％的利息。

因此，为了制备凝胶奶油（例如用于饼干蛋糕），我们将根据清单准备产品。

我们在室温下用水填充明胶。我们将搁置。多久？关于这一点，在说明中指出！

按照包装上的说明操作！

用糖和香草酸搅拌凝乳。

加入奶油并再次搅拌。质量会变得平稳。

如果质量不够，液体粘稠，则加入更多的奶油。

他们说，明胶不能过热，他们说，它失去了凝胶性质。我不会对此做任何说明。过热（因此它沸腾）的实验没有进行。但同时我听说有名的糖果店做到了这一点，他们都得到了。

用水浴溶胀明胶，加入奶油芝士块中。我们打了几秒钟。

这样的奶油就会变成这样。

夹层饼干直径为21厘米，高度为6厘米就足够了。

美味甜点适合你！

这是我为朋友聚会而烤的那种蛋糕。

巧克力饼干，咖啡浸渍，凝胶奶油与明胶，巧克力 – 咖啡釉。