खाना पकाने की प्रक्रिया
नेप्च्यून समुद्र के राजा हैं, और सलाद नेप्च्यून उत्सव के त्यौहार का शाही व्यंजन है। इसका स्वाद सौम्य और हल्का है। एक सलाद और जल्दी, और बस तैयार करें, लेकिन चूंकि मुख्य अवयव समुद्री भोजन हैं, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि उन्हें ठीक से कैसे तैयार किया जाए, ताकि सलाद के स्वाद को खराब न किया जा सके।
प्रभावी भोजन के लिए, आप एक सेवारत कप या क्रेमंकी, टार्टलेट या सलाद पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
सूची के अनुसार श्रिप्स और लाल कैवियार के साथ सलाद “नेप्च्यून” की तैयारी के लिए उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
उबाल लें, लेकिन पहले उन्हें उबलते पानी के साथ कमरे के तापमान पर पिघला जाना चाहिए और आसानी से फोल्ड त्वचा को हटा देना चाहिए, तार और प्रवेश को हटा दें। शुद्ध ठंडे पानी डालो, नमक का एक चुटकी जोड़ें और उबाल लें। स्क्विड शव को हटा दें और इसे एक धार के साथ ठंडा करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लंबे गर्मी के उपचार स्वाद के उत्पाद, साथ ही पौष्टिक गुणों से वंचित होते हैं, और स्क्विड रबड़ बन जाता है।
जब स्क्विड ठंडा हो जाता है, पतले छल्ले या स्ट्रॉ में काटा जाता है।
झींगा तैयार करें: यदि वे कच्चे हैं, तो उन्हें 3-5 मिनट उबालें। यदि श्रिंप वेल्डेड होते हैं – आपको उबलते पानी से जला देना होगा। पचाने के लिए भी महत्वपूर्ण नहीं है, अन्यथा मांस अपनी कोमलता खो देगा और रबड़ बन जाएगा। ठंडा करने के बाद, साफ करें। यदि श्रिंप बड़े होते हैं, तो उन्हें 2-3 भागों में काटना बेहतर होता है।
स्क्विड के साथ झींगा मिलाएं।
मुसलमानों को तैयार करें: जमे हुए मुसलमानों को एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर रखें। फ्राइंग पैन में 1.5-2 मिनट के बाद बहुत सारे तरल होंगे, मुसलमान पिघल जाएंगे।
एक मिनट के बाद, सोया सॉस में डालना, और कभी-कभी सरकते हुए, सभी तरल वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें। मुसलमान एक उज्ज्वल, खारेदार स्वाद प्राप्त करेंगे, नरम और निविदा बन जाएंगे।
गर्मी से निकालें और शीतलन के बाद, सलाद के अन्य घटकों के साथ गठबंधन करें।
खट्टा क्रीम जोड़ें (आप दही को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन बिना किसी additives के) और धीरे से हलचल। क्रेमंकी में सलाद डालें, लाल कैवियार को ऊपर रखें और तुरंत इसकी सेवा करें। अगर वांछित है, तो आप कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।
श्रिप्स और लाल कैवियार के साथ सलाद “नेप्च्यून” बहुत स्वादिष्ट, हल्का है, लेकिन अभी भी काफी संतोषजनक है। आपके सभी मेहमान प्रसन्न होंगे।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।
सलाद और लाल कैवियार के साथ सलाद “नेप्च्यून”
सलाद “नेप्च्यून” आपके उत्सव की मेज का मोती होगा।
सामग्री
झींगा – 250 ग्राम
मुसलमान – 250 ग्राम
स्क्विड 250 जी
लाल कैवियार – 100 ग्राम
सोया सॉस – 3 बड़ा चम्मच।
खट्टा क्रीम – 2 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
नेप्च्यून समुद्र के राजा हैं, और सलाद नेप्च्यून उत्सव के त्यौहार का शाही व्यंजन है। इसका स्वाद सौम्य और हल्का है। एक सलाद और जल्दी, और बस तैयार करें, लेकिन चूंकि मुख्य अवयव समुद्री भोजन हैं, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि उन्हें ठीक से कैसे तैयार किया जाए, ताकि सलाद के स्वाद को खराब न किया जा सके।
प्रभावी भोजन के लिए, आप एक सेवारत कप या क्रेमंकी, टार्टलेट या सलाद पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
सूची के अनुसार श्रिप्स और लाल कैवियार के साथ सलाद “नेप्च्यून” की तैयारी के लिए उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
उबाल लें, लेकिन पहले उन्हें उबलते पानी के साथ कमरे के तापमान पर पिघला जाना चाहिए और आसानी से फोल्ड त्वचा को हटा देना चाहिए, तार और प्रवेश को हटा दें। शुद्ध ठंडे पानी डालो, नमक का एक चुटकी जोड़ें और उबाल लें। स्क्विड शव को हटा दें और इसे एक धार के साथ ठंडा करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लंबे गर्मी के उपचार स्वाद के उत्पाद, साथ ही पौष्टिक गुणों से वंचित होते हैं, और स्क्विड रबड़ बन जाता है।
जब स्क्विड ठंडा हो जाता है, पतले छल्ले या स्ट्रॉ में काटा जाता है।
झींगा तैयार करें: यदि वे कच्चे हैं, तो उन्हें 3-5 मिनट उबालें। यदि श्रिंप वेल्डेड होते हैं – आपको उबलते पानी से जला देना होगा। पचाने के लिए भी महत्वपूर्ण नहीं है, अन्यथा मांस अपनी कोमलता खो देगा और रबड़ बन जाएगा। ठंडा करने के बाद, साफ करें। यदि श्रिंप बड़े होते हैं, तो उन्हें 2-3 भागों में काटना बेहतर होता है।
स्क्विड के साथ झींगा मिलाएं।
मुसलमानों को तैयार करें: जमे हुए मुसलमानों को एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर रखें। फ्राइंग पैन में 1.5-2 मिनट के बाद बहुत सारे तरल होंगे, मुसलमान पिघल जाएंगे।
एक मिनट के बाद, सोया सॉस में डालना, और कभी-कभी सरकते हुए, सभी तरल वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें। मुसलमान एक उज्ज्वल, खारेदार स्वाद प्राप्त करेंगे, नरम और निविदा बन जाएंगे।
गर्मी से निकालें और शीतलन के बाद, सलाद के अन्य घटकों के साथ गठबंधन करें।
खट्टा क्रीम जोड़ें (आप दही को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन बिना किसी additives के) और धीरे से हलचल। क्रेमंकी में सलाद डालें, लाल कैवियार को ऊपर रखें और तुरंत इसकी सेवा करें। अगर वांछित है, तो आप कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।
श्रिप्स और लाल कैवियार के साथ सलाद “नेप्च्यून” बहुत स्वादिष्ट, हल्का है, लेकिन अभी भी काफी संतोषजनक है। आपके सभी मेहमान प्रसन्न होंगे।
बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।