صحن lenten الايطالية عطرة مفيد لتناول طعام الغداء أو العشاء. لا ينبغي تقديم اللحوم أو الأسماك إليها – فهي بالفعل مكتفية ذاتيا!
المكونات
الأرز لاريستو 150 غرام
البازلاء المعلبة – 150 غ
الذرة المعلبة – 150 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 1-2 فصوص
الكرفس – 1 petiole
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
التوابل والأعشاب – 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
مرق – 300 مل
عملية الطهي
أنا أحب الأفطار في أنه يتم إعداده بكل بساطة ، ولكن يمكنك إضافة أي شيء إلى الأرز. سواء كان اللحم أو المأكولات البحرية أو الخضار أو حتى الفواكه الحلوة. بالطبع ، في الحالة الأخيرة سيكون أكثر حلوى ، على الرغم من أن الأطفال عادة ما يكونوا سعداء. نتيجة لذلك ، يمكن تقديم الطبق الجانبي “الممل” كطبق لذيذ الأصلي ، وفي بعض الحالات حتى كطبق احتفالي.
يمكن وضع ريسوتو بالذرة والبازلاء كطبق لكل يوم. أطفالي إيجابيون حول هذه المضافات ، وهذا هو السبب في قيمة طبق الشباب على شرفه. لإعداده يمكنك تخزين المنتجات البسيطة العادية وإضافة بضع علب من البازلاء المعلبة والذرة. وإذا كانت في المجمد توجد هذه المنتجات في شكل مجمّد ، غير معلب ، ثم يمكنك إضافتها.
الثوم ناعما ختم ، بعد تنظيف من القشور. يجب أيضًا تنظيف قاطع البصل والمفروم ناعماً.
في مقلاة مسخنة مسبقاً في مقلاة ، أرسل الخضروات المعدة. قطع شريحة الكرفس ناعما. ومع ذلك ، إذا لم تكن متحمسا لمذاقه ورائحته ، يمكنك إضافته بشكل رمزي – قليل جدا.
قم بتمرير الخضار على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم أرسل الأرز إلى الريزوتو في المقلاة. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، arborio أو الحبيبة المعتادة طويلة ، متوسطة الحبيبات. يقلب ويطهى مع الخضار لمدة 3-4 دقائق.
صب 1/3 من الكمية الإجمالية من المرق – يمكنك تناول الخضار أو الدجاج. يُحرّك المرق ويُترك المرق ليُنقع ، ويزيد حجمه قليلاً.
اسكبي المرق المتبقي بعد 7-10 دقائق ، وأرسل البازلاء المعلبة ، والذرة ، والملح ، والتوابل (الزعفران المطحون – بالضرورة ، الحلبة المطحونة) ، وكذلك الأعشاب المجففة – الزعتر في المقلاة (المقلاة).
يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يكتمل التبخر (امتصاص) المرق. إذا رأيت أن المرق قد استوعبت بالفعل ، والأرز ليس جاهزًا بعد ، فصب أكثر.
قدم الأرز مع الذرة والبازلاء ، قبل التقديم يمكنك تزيينه بالأعشاب الطازجة ، رش الأرض مع البارميزان.
شهية طيبة!
ريسوتو مع الذرة والبازلاء
صحن lenten الايطالية عطرة مفيد لتناول طعام الغداء أو العشاء. لا ينبغي تقديم اللحوم أو الأسماك إليها – فهي بالفعل مكتفية ذاتيا!
المكونات
الأرز لاريستو 150 غرام
البازلاء المعلبة – 150 غ
الذرة المعلبة – 150 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم – 1-2 فصوص
الكرفس – 1 petiole
الملح – 1 ملعقة صغيرة.
التوابل والأعشاب – 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
مرق – 300 مل
عملية الطهي
أنا أحب الأفطار في أنه يتم إعداده بكل بساطة ، ولكن يمكنك إضافة أي شيء إلى الأرز. سواء كان اللحم أو المأكولات البحرية أو الخضار أو حتى الفواكه الحلوة. بالطبع ، في الحالة الأخيرة سيكون أكثر حلوى ، على الرغم من أن الأطفال عادة ما يكونوا سعداء. نتيجة لذلك ، يمكن تقديم الطبق الجانبي “الممل” كطبق لذيذ الأصلي ، وفي بعض الحالات حتى كطبق احتفالي.
يمكن وضع ريسوتو بالذرة والبازلاء كطبق لكل يوم. أطفالي إيجابيون حول هذه المضافات ، وهذا هو السبب في قيمة طبق الشباب على شرفه. لإعداده يمكنك تخزين المنتجات البسيطة العادية وإضافة بضع علب من البازلاء المعلبة والذرة. وإذا كانت في المجمد توجد هذه المنتجات في شكل مجمّد ، غير معلب ، ثم يمكنك إضافتها.
الثوم ناعما ختم ، بعد تنظيف من القشور. يجب أيضًا تنظيف قاطع البصل والمفروم ناعماً.
في مقلاة مسخنة مسبقاً في مقلاة ، أرسل الخضروات المعدة. قطع شريحة الكرفس ناعما. ومع ذلك ، إذا لم تكن متحمسا لمذاقه ورائحته ، يمكنك إضافته بشكل رمزي – قليل جدا.
قم بتمرير الخضار على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، ثم أرسل الأرز إلى الريزوتو في المقلاة. يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، arborio أو الحبيبة المعتادة طويلة ، متوسطة الحبيبات. يقلب ويطهى مع الخضار لمدة 3-4 دقائق.
صب 1/3 من الكمية الإجمالية من المرق – يمكنك تناول الخضار أو الدجاج. يُحرّك المرق ويُترك المرق ليُنقع ، ويزيد حجمه قليلاً.
اسكبي المرق المتبقي بعد 7-10 دقائق ، وأرسل البازلاء المعلبة ، والذرة ، والملح ، والتوابل (الزعفران المطحون – بالضرورة ، الحلبة المطحونة) ، وكذلك الأعشاب المجففة – الزعتر في المقلاة (المقلاة).
يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يكتمل التبخر (امتصاص) المرق. إذا رأيت أن المرق قد استوعبت بالفعل ، والأرز ليس جاهزًا بعد ، فصب أكثر.
قدم الأرز مع الذرة والبازلاء ، قبل التقديم يمكنك تزيينه بالأعشاب الطازجة ، رش الأرض مع البارميزان.
شهية طيبة!