الحساء الحار ، البارد مع الخيار هو طبق لذيذ وسهل التحضير من السعرات الحرارية التي تنوع من القائمة اليومية.
المكونات
الخيار – 1 كجم
النعناع / الريحان – الأغصان 2-3 (اختياري)
الشبت – 1 حفنة
البصل الأخضر – 0.5-1 الحزمة
الثوم – 2 فصوص
الملح – حسب الذوق
الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
الليمون – 0.25-0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزبادي – 300 غرام
الكفير 2.5-3.2٪ – 200-400 مل
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- 48 كيلو كالوري
- ساعة و 10 دقيقة.
عملية الطهي
حساء الخيار البارد – العثور على الأيام الحارة. مطبوخ على أساس الزبادي والكفير ، مع إضافة التوابل العطرية والأعشاب الطازجة ، والحساء لا يتطلب الطبخ ، ولها طعم حار فاتح للشهية ونسيج حريري سميك. يعتبر الشوربة الخفيفة والمغذية والمنعشة والمنعشة والبسيطة والخيار بديلاً ممتازًا للمقررات الأولى الساخنة ، والتي يمكن طهيها في بضع دقائق. جربها!
تحضير المكونات في القائمة.
قشر الخيار من قشور وإزالة البذور.
لفترة من الوقت ، ضع 2-3 خيارًا واستخدمها لتقديم الطبق ، وقص الخيار المتبقي إلى قطع صغيرة.
ضع قطع الخيار في وعاء الخلاط. تضاف الخضار الطازجة: 2-3 غصن من النعناع أو الريحان والشبت والبصل الأخضر.
يضاف عصير أرباع الليمون ، وفصوص الثوم المفرومة ، والفلفل الأسود المطحون قليلًا والملح.
يضاف الزبادي واللبن. يمكن ضبط كمية اللبن إلى كثافة الطبق. أضيف 300 مل من الزبادي السميك و 400 مل من الكفير – حساء ذو كثافة متوسطة يتم الحصول عليه. من أجل جعل الحساء أكثر كثافة ، يمكنك إضافة قليل من الكفير أو القضاء على الكفير بالكامل ، مما يزيد من كمية اللبن.
اخفق المكونات لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. جرب الخليط ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الفلفل أو الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.
ضع الحساء في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، بحيث يتم غمره وتبريده بالكامل.
للخدمة ، أضف إلى كل صحن من الخيار 1-2 ، مقطعة إلى قطع صغيرة. صب في الحساء ، إضافة قليل من الأعشاب الطازجة وزيت نباتي قليل.
حساء الخيار البارد جاهز. شهية طيبة!
شوربة الخيار
الحساء الحار ، البارد مع الخيار هو طبق لذيذ وسهل التحضير من السعرات الحرارية التي تنوع من القائمة اليومية.
المكونات
الخيار – 1 كجم
النعناع / الريحان – الأغصان 2-3 (اختياري)
الشبت – 1 حفنة
البصل الأخضر – 0.5-1 الحزمة
الثوم – 2 فصوص
الملح – حسب الذوق
الفلفل الأسود المطحون – حسب الذوق
الليمون – 0.25-0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزبادي – 300 غرام
الكفير 2.5-3.2٪ – 200-400 مل
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
حساء الخيار البارد – العثور على الأيام الحارة. مطبوخ على أساس الزبادي والكفير ، مع إضافة التوابل العطرية والأعشاب الطازجة ، والحساء لا يتطلب الطبخ ، ولها طعم حار فاتح للشهية ونسيج حريري سميك. يعتبر الشوربة الخفيفة والمغذية والمنعشة والمنعشة والبسيطة والخيار بديلاً ممتازًا للمقررات الأولى الساخنة ، والتي يمكن طهيها في بضع دقائق. جربها!
تحضير المكونات في القائمة.
قشر الخيار من قشور وإزالة البذور.
لفترة من الوقت ، ضع 2-3 خيارًا واستخدمها لتقديم الطبق ، وقص الخيار المتبقي إلى قطع صغيرة.
ضع قطع الخيار في وعاء الخلاط. تضاف الخضار الطازجة: 2-3 غصن من النعناع أو الريحان والشبت والبصل الأخضر.
يضاف عصير أرباع الليمون ، وفصوص الثوم المفرومة ، والفلفل الأسود المطحون قليلًا والملح.
يضاف الزبادي واللبن. يمكن ضبط كمية اللبن إلى كثافة الطبق. أضيف 300 مل من الزبادي السميك و 400 مل من الكفير – حساء ذو كثافة متوسطة يتم الحصول عليه. من أجل جعل الحساء أكثر كثافة ، يمكنك إضافة قليل من الكفير أو القضاء على الكفير بالكامل ، مما يزيد من كمية اللبن.
اخفق المكونات لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. جرب الخليط ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الفلفل أو الملح أو عصير الليمون حسب الرغبة.
ضع الحساء في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، بحيث يتم غمره وتبريده بالكامل.
للخدمة ، أضف إلى كل صحن من الخيار 1-2 ، مقطعة إلى قطع صغيرة. صب في الحساء ، إضافة قليل من الأعشاب الطازجة وزيت نباتي قليل.
حساء الخيار البارد جاهز. شهية طيبة!