מרק מלפפון

מרק מתובל, קר עם מלפפונים הוא מאכל טעים, קל להתכונן קלוריה, כי pleasantly מגוון את התפריט היומיומי.

המרכיבים

מלפפונים – 1 ק”ג

מנטה / בזיליקום – 2-3 sprigs (אופציונלי)

שמיר – חבורה אחת

בצל ירוק – 0.5-1 צרור

שום – 2 ציפורן

מלח – לפי הטעם

פלפל שחור טחון – לפי הטעם

לימון – 0.25-0.5 יח ‘(לפי הטעם)

יוגורט – 300 גרם

כפיר 2.5-3.2% – 200-400 מ”ל

שמן צמחי – 2 כפות.

48 קלוריות
1 שעה 10 דקות.

תהליך בישול

מרק מלפפון קר – למצוא ימים חמים. מבושלים על בסיס יוגורט וכפיר, עם תוספת של תבלינים ארומטיים ועשבי תיבול טריים, המרק אינו דורש בישול, יש לו טעם מתובל ומעורר מרקם עבה. קל, מזין ומרענן בטעם, מרק קר עם מלפפונים הוא חלופה מצוינת קורסים חמים הראשון, אשר ניתן לבשל בעוד כמה דקות. נסה את זה!

מרק מלפפון קר

הכינו את החומרים ברשימה.

מרכיבים למרק מלפפונים קרים

לקלף מלפפון מהקליפה ולהסיר את הזרעים.

לקלף את המלפפון

במשך זמן מה, להגדיר 2-3 מלפפונים ולהשתמש כדי לשרת את המנה, לחתוך את המלפפונים הנותרים לחתיכות קטנות.

חותכים את המלפפון

מניחים את חתיכות מלפפון בקערה בלנדר. מוסיפים ירקות טריים: 2-3 sprigs מנטה או בזיליקום, שמיר בצל ירוק.

שים מלפפונים וירקות בבלנדר

מוסיפים את המיץ של רבעי לימון, שיני שום קצוצות, קצת פלפל שחור ומלח.

מוסיפים את מיץ הלימון

מוסיפים יוגורט ויוגורט. כמות יוגורט ניתן להתאים את הצפיפות של המנה. אני מוסיף 300 מ”ל של יוגורט סמיך 400 מ”ל של קפיר – מרק של צפיפות בינונית מתקבל. כדי להפוך את המרק צפוף יותר, אתה יכול להוסיף פחות קפיר או לחסל לחלוטין קפיר, להגדיל את כמות היוגורט.

מוסיפים את הכפיר והיוגורט