أقترح إعداد lecho البلغارية لفصل الشتاء. لذيذة جدا وسهلة الطهي. جربها!
المكونات
الطماطم (صافي) – 3 كجم
الفلفل البلغاري (صافي) – 2 كجم
السكر – 70-80 غرام
الملح – 40 غ
الفلفل عبق (البازلاء) – 5 قطع.
الفلفل الأسود (البازلاء) – 5 قطع.
قرنفل – 4 قطع.
خل التفاح (6 ٪) – 1.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
Lecho – طبق مشرق والعصير ، والتي يتم إعدادها بكل بساطة.
كم هو جيد الحصول على جرة من lecho في فصل الشتاء ، وفتح والحصول على وجبة خفيفة لذيذة أو طبق جانبي جيد لأطباق اللحوم.
أقترح إعداد lecho التقليدية في اللغة البلغارية لفصل الشتاء. الوصفة بسيطة للغاية وتتكون من 3 مكونات رئيسية: الطماطم والفلفل والبهارات. يجب علينا المضي قدما؟
إعداد المنتجات للطهي lecho باللغة البلغارية. الفلفل الخاص بنا ، نقوم بإزالة السويقة والبذور ، ونقطع المربعات أو مثلما أفعل – مع شرائط واسعة.
طماطم بلدي ، ونحن بقطع “الحمير” وطهي البطاطا المهروسة للخروج منها. يمكنك استخدام: مفرمة اللحم ، خلاط أو مبشرة. طحنته في مفرمة اللحم. تسكب البطاطا المهروسة الناتجة في قدر كبيرة مع قاع سميك ، توضع على النار وتغلي. ثم تطرح النار ويغلي المسلوق لمدة 15 دقيقة ، وتذكر بشكل دوري إزالة الرغوة.
إعداد التوابل ، وطحنها في أي وسيلة مريحة بالنسبة لك.
صب الفلفل في المقلاة إلى الطماطم. قد تظن أن هناك الكثير من الفلفل ، ولكن بعد فترة من الوقت سوف يستقر ويغمس في الطماطم. نجلب الكتلة ليغلي.
ثم نضيف الملح والسكر والتوابل المطحونة ونخلط ونطهو لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الفلفل لينة. 5 دقائق قبل استعداد صب عصير التفاح خل ، مزيج. يتم سكب اللبن البلغاري الساخن على علب معقمة ، ملفوفة بأغطية. تتحول العلب المكتملة إلى الجفون إلى أسفل وتغطى ببطانية وتترك حتى تبرد تمامًا. نحن نخزن في مكان بارد.
Lecho باللغة البلغارية للشتاء جاهز! شهية طيبة!
يكو باللغة البلغارية
أقترح إعداد lecho البلغارية لفصل الشتاء. لذيذة جدا وسهلة الطهي. جربها!
المكونات
الطماطم (صافي) – 3 كجم
الفلفل البلغاري (صافي) – 2 كجم
السكر – 70-80 غرام
الملح – 40 غ
الفلفل عبق (البازلاء) – 5 قطع.
الفلفل الأسود (البازلاء) – 5 قطع.
قرنفل – 4 قطع.
خل التفاح (6 ٪) – 1.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
Lecho – طبق مشرق والعصير ، والتي يتم إعدادها بكل بساطة.
كم هو جيد الحصول على جرة من lecho في فصل الشتاء ، وفتح والحصول على وجبة خفيفة لذيذة أو طبق جانبي جيد لأطباق اللحوم.
أقترح إعداد lecho التقليدية في اللغة البلغارية لفصل الشتاء. الوصفة بسيطة للغاية وتتكون من 3 مكونات رئيسية: الطماطم والفلفل والبهارات. يجب علينا المضي قدما؟
إعداد المنتجات للطهي lecho باللغة البلغارية. الفلفل الخاص بنا ، نقوم بإزالة السويقة والبذور ، ونقطع المربعات أو مثلما أفعل – مع شرائط واسعة.
طماطم بلدي ، ونحن بقطع “الحمير” وطهي البطاطا المهروسة للخروج منها. يمكنك استخدام: مفرمة اللحم ، خلاط أو مبشرة. طحنته في مفرمة اللحم. تسكب البطاطا المهروسة الناتجة في قدر كبيرة مع قاع سميك ، توضع على النار وتغلي. ثم تطرح النار ويغلي المسلوق لمدة 15 دقيقة ، وتذكر بشكل دوري إزالة الرغوة.
إعداد التوابل ، وطحنها في أي وسيلة مريحة بالنسبة لك.
صب الفلفل في المقلاة إلى الطماطم. قد تظن أن هناك الكثير من الفلفل ، ولكن بعد فترة من الوقت سوف يستقر ويغمس في الطماطم. نجلب الكتلة ليغلي.
ثم نضيف الملح والسكر والتوابل المطحونة ونخلط ونطهو لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الفلفل لينة. 5 دقائق قبل استعداد صب عصير التفاح خل ، مزيج. يتم سكب اللبن البلغاري الساخن على علب معقمة ، ملفوفة بأغطية. تتحول العلب المكتملة إلى الجفون إلى أسفل وتغطى ببطانية وتترك حتى تبرد تمامًا. نحن نخزن في مكان بارد.
Lecho باللغة البلغارية للشتاء جاهز! شهية طيبة!