كباب شيش لذيذ من لحم الخنزير الخاصرة في ماء مالح من صلصة الصويا والخل البلسمي.
المكونات
لحم الخنزير الخاصرة – 400 غرام
صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
خل بلسمي – 1 ملعقة كبيرة.
صلصة تاباسكو – 5 قطرات
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
فلفل حلو – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
أقترح عليك طريقة لإعداد قطعة عجاف إلى حد ما من لحم الخنزير – koreki كباب شيش. اللحم معي – مع أضلاعه ، ينبغي أيضا أن ينقع مع اللحم والمقلية على حدة على الشواية.
الكباب شيش من لحم الخنزير الخاصرة تبين لينة بسبب التتبيلة المقدمة. واحدة من الميزات المهمة في التحضير هي عدم طهي اللحم حتى لا يجف. يتم إعداد الخاصرة لحم الخنزير على الفحم بسرعة كبيرة.
المكونات الرئيسية.
اخلط صلصة الصويا مع الخل و تاباسكو.
فصل الأضلاع من اللحم (إن وجدت) ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. يُسكب المزيج كل شيء بالملح ، ويُدلكه جيداً في اللحم (والأضلاع) ويترك لمدة 1.5 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، وفي بعض الأحيان يتم تحريك القطع في التتبيلة.
سلسلة اللحوم على الأشياش. في الزيت ، يذوب الملح (قليل ، حسب الذوق) ويضاف الفلفل من خلال الطاحونة. تزييت اللحم مع أسياخ على الأسياخ.
اقلي كباب شيش من مكان لحم الخنزير على الفحم الساخن المعتدل إلى قشرة خفيفة.
تقدم مع الخضار والأعشاب.
أسياخ من لحم الخنزير الخاصرة
كباب شيش لذيذ من لحم الخنزير الخاصرة في ماء مالح من صلصة الصويا والخل البلسمي.
المكونات
لحم الخنزير الخاصرة – 400 غرام
صلصة الصويا – 3 ملاعق كبيرة.
خل بلسمي – 1 ملعقة كبيرة.
صلصة تاباسكو – 5 قطرات
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
فلفل حلو – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
عملية الطهي
أقترح عليك طريقة لإعداد قطعة عجاف إلى حد ما من لحم الخنزير – koreki كباب شيش. اللحم معي – مع أضلاعه ، ينبغي أيضا أن ينقع مع اللحم والمقلية على حدة على الشواية.
الكباب شيش من لحم الخنزير الخاصرة تبين لينة بسبب التتبيلة المقدمة. واحدة من الميزات المهمة في التحضير هي عدم طهي اللحم حتى لا يجف. يتم إعداد الخاصرة لحم الخنزير على الفحم بسرعة كبيرة.
المكونات الرئيسية.
اخلط صلصة الصويا مع الخل و تاباسكو.
فصل الأضلاع من اللحم (إن وجدت) ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. يُسكب المزيج كل شيء بالملح ، ويُدلكه جيداً في اللحم (والأضلاع) ويترك لمدة 1.5 ساعة في درجة حرارة الغرفة ، وفي بعض الأحيان يتم تحريك القطع في التتبيلة.
سلسلة اللحوم على الأشياش. في الزيت ، يذوب الملح (قليل ، حسب الذوق) ويضاف الفلفل من خلال الطاحونة. تزييت اللحم مع أسياخ على الأسياخ.
اقلي كباب شيش من مكان لحم الخنزير على الفحم الساخن المعتدل إلى قشرة خفيفة.
تقدم مع الخضار والأعشاب.