كباب شيش مشوي في الفرن

عملية الطهي

شيب كباب لذيذ جدا ، مطبوخ في الفرن. مع هذا كباب شيش يمكنك إرضاء نفسك في أي يوم ، دون الخروج على الطبيعة. إذا لم يكن هناك أسياخ صغيرة ، فإن الأسياخ مناسبة تمامًا.

يثري ماء مالح البصل بشكل مثالي لحم الخنزير الدهني مع صفات ورائحة الطعم. لحم الخنزير بطن لا يتطلب أي تخفيف من قبل الخلطات الأخرى مع إضافة الخل أو الأحماض الأخرى. إلى كباب شيش من لحم الخنزير فإنه من الجيد تقديم الصلصات المفضلة والسلطات النباتية سهلة والنبيذ الأحمر الجاف.

المكونات الرئيسية للطهي كباب شيش في الفرن على الشواية.

يسمح للبصل بالمرور من خلال مفرمة اللحم أو صرابة على مبشرة كهربائية ، فمن الضروري القيام بذلك بسرعة ، بعد تلقي العصير مع اللب ، وعدم إصابة العينين. نقطع اللحم إلى قطع ، نضيف العصير والبصل ، الملح والفلفل (من خلال الطاحونة) حسب الذوق ، نمزج اللحم جيدا ونتركه لساعتين في درجة حرارة الغرفة.

ثم قطع اللحم إلى أسياخ قصيرة (لتناسب الفرن).

خبز كباب شيش في الفرن في وضع شواء على صر (ويفضل مع الحمل الحراري) حتى ينضج. تحت المشواة ، لا ننسى لتثبيت علبة لقطرات من الدهون.

طهي حتى رودي ومتموج.

يقدم مع الأعشاب والخضروات.