طريقة تحضير أضلاع الخنزير في الشبكة فوق الجمر. من التوابل – الفلفل والملح فقط.
المكونات
أضلاع لحم الخنزير – 8-10 قطعة.
الفلفل – من 1 ملعقة صغيرة
الملح – 1-2 قرصة
عملية الطهي
للطهي على الشواية ، قم بشراء أضلاع لحم الخنزير مع طبقة جيدة من اللحم. ليس مطلوبا التخليل لفترات طويلة لتليين أو تسريع القلي من هذا النوع من الدهون من اللحوم. يكفي فقط لفركهم بالتوابل “لشيش كباب” ، “لحم الخنزير” أو ببساطة مع الفلفل الحار و / أو العطري.
يقدم الصلصات حسب الذوق والبصل المتبل مع كباب شيش دهني من ضلوع لحم الخنزير.
تحضير المكونات في القائمة. من المستحسن استخدام عدم إذابة ، ولكن الأضلاع لحم الخنزير الطازج المبردة. تباع إما قطع بالفعل ، أو على الجلد و / أو في صدر الحيوان.
الفلفل الطازج المطحون أكثر عطرة. في ظروف السير ، أو إذا لم يكن لديك مطحنة خاصة ، قم بسحق البازلاء من الفواكة السوداء ، الفواحة والفلفل الأخرى فقط من خلال القاع المسطح لكوب معدني أو أي زجاج.
يجب أن يكون سمك طبقة اللحم على جميع الأضلاع هو نفسه بالنسبة للتحميص المتزامن. للقيام بذلك ، خط اللحوم على الأضلاع ، ومن ثم قطع قطع الزائدة في لفات ويقلى جنبا إلى جنب مع الأضلاع في شواء أو بشكل منفصل على الأشياش.
رشّ وشوي اللحم على الزعانف مع الفلفل المطحون وقم بإصلاحها في المشواة لفترة من الوقت ، أثناء طبخ الفحم في القلي.
ملح الأضلاع قبل القلي وطهيها على الفحم الساخن ، وغالبا ما تحول شواء.
أسياخ من أضلاعه لحم الخنزير جاهزة. العصير ، الدهنية ، عطرة.
قدميه على الفور مع البصل المخلل ، مع الصلصات الحارة أو اللذيذة.
أسياخ من أضلاع لحم الخنزير
طريقة تحضير أضلاع الخنزير في الشبكة فوق الجمر. من التوابل – الفلفل والملح فقط.
المكونات
أضلاع لحم الخنزير – 8-10 قطعة.
الفلفل – من 1 ملعقة صغيرة
الملح – 1-2 قرصة
عملية الطهي
للطهي على الشواية ، قم بشراء أضلاع لحم الخنزير مع طبقة جيدة من اللحم. ليس مطلوبا التخليل لفترات طويلة لتليين أو تسريع القلي من هذا النوع من الدهون من اللحوم. يكفي فقط لفركهم بالتوابل “لشيش كباب” ، “لحم الخنزير” أو ببساطة مع الفلفل الحار و / أو العطري.
يقدم الصلصات حسب الذوق والبصل المتبل مع كباب شيش دهني من ضلوع لحم الخنزير.
تحضير المكونات في القائمة. من المستحسن استخدام عدم إذابة ، ولكن الأضلاع لحم الخنزير الطازج المبردة. تباع إما قطع بالفعل ، أو على الجلد و / أو في صدر الحيوان.
الفلفل الطازج المطحون أكثر عطرة. في ظروف السير ، أو إذا لم يكن لديك مطحنة خاصة ، قم بسحق البازلاء من الفواكة السوداء ، الفواحة والفلفل الأخرى فقط من خلال القاع المسطح لكوب معدني أو أي زجاج.
يجب أن يكون سمك طبقة اللحم على جميع الأضلاع هو نفسه بالنسبة للتحميص المتزامن. للقيام بذلك ، خط اللحوم على الأضلاع ، ومن ثم قطع قطع الزائدة في لفات ويقلى جنبا إلى جنب مع الأضلاع في شواء أو بشكل منفصل على الأشياش.
رشّ وشوي اللحم على الزعانف مع الفلفل المطحون وقم بإصلاحها في المشواة لفترة من الوقت ، أثناء طبخ الفحم في القلي.
ملح الأضلاع قبل القلي وطهيها على الفحم الساخن ، وغالبا ما تحول شواء.
أسياخ من أضلاعه لحم الخنزير جاهزة. العصير ، الدهنية ، عطرة.
قدميه على الفور مع البصل المخلل ، مع الصلصات الحارة أو اللذيذة.