كباب شيش من لحم البقر

عملية الطهي

مرحبا للجميع! اليوم نذهب في نزهة مع شيش كباب غير عادي. كباب شيش من الكبد من لحم البقر هو طبق نزهة مفيد ومرضية. للتغيير ، في بعض الأحيان يمكنك طهيها من الكبد ، أليس كذلك؟ إعداد كباب شيش الكبد لأشيخ. تعتمد عصارة كباب شيش كليا على وقت الطهي. مشجعو كباب شيش كبدة بالتأكيد يعرفون كيف يمكن لهذا الطبق أن يتحول بشكل حرفي خلال 5 دقائق.

هناك العديد من الخيارات لإعداد كباب شيش من كبد البقر. يتم خبز في “شركة” مع الدهون ، لحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير ، وكذلك مع الخضروات المختلفة. أنا لست مغرمًا بالفحم المقلي ، لذلك لم أجرؤ على الجمع بين هذا الكبريت مع هذا المنتج ذي السعرات الحرارية العالية. فينا كل شيء بسيط: الكبد متبلة ببهارات شيش كباب في المايونيز.

سوف يستغرق ذلك: كبد مبرد من لحم البقر ، وتوابل كباب شيش والمايونيز الكريمي الحامض.

دعونا نحرر المنتج الثانوي من العروق ونقطعه إلى قطع صغيرة ، مريحة للخيوط على الأسياخ. أضف إلى وعاء مناسب للتخليل.

الموسم مع التوابل. إذا كان تكوين التوابل هو الملح ، فإن الملح ليس ضروريًا. لذلك حدث في حالتنا.

دعونا نضيف قطع الكبد مع المايونيز ونخلط جيدا. دعونا نترك لتنظيف لبضع ساعات.

يتم زرع “الكبد” منقع على أسياخ – لمدة 5-6 قطع.

يذهب إلى الجمر الساخن. أقلى الكبد على الشواية لمدة 5 إلى 10 دقائق. أثناء عملية القلي ، قم بتدوير الأسياخ باستمرار حتى يصبح كباب شيش جاهزًا.

القاعدة الهامة لإعداد كبدي شيش كبدي – لا لتجاوزه! مهما يحدث ، لا تزيد من وقت القلي. يتم طهي الكبد بسرعة كبيرة. يكفي أن يقوم شخص بالغ بإعداد كباب شيش خلال 5 دقائق ، وبالنسبة للأطفال ، يمكنك حمل الكبد على الفحم لمدة 10 دقائق.

كباب شيش من كبد البقر جاهز! يتم تقديم طبق نزهة مع الخضار الصيفية والأعشاب الطازجة.