किशमिश और चिकन के साथ “मालकिन” सलाद

खाना पकाने की प्रक्रिया

“मालकिन” सलाद एक लोकप्रिय लोकप्रिय पफेड सलाद है, जिसमें बहुत सारे व्यंजन हैं। जब कई साल पहले मैंने पहली बार इस सलाद के रूपों में से एक तैयार किया था, तो मैं सोच रहा था कि उसे इतना क्यों कहा जाता था। शायद, इस तथ्य के लिए कि यह पहली नज़र उत्पादों में कई अलग-अलग स्वाद और असंगत है। इस बीच, यह सलाद बहुत सामंजस्यपूर्ण और स्वादिष्ट है। स्वाद की असली आतिशबाजी। यदि आपने कभी भी इस सलाद या पसंद की कोशिश नहीं की है, तो अपने फैसले को तैयार और वितरित करना सुनिश्चित करें।

किशमिश और चिकन के साथ एक सलाद “मालकिन” तैयार करने के लिए, सूची से आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। बीट्स और अंडों को पहले से ही वेल्डेड किया जाना चाहिए।

उबलते पानी, नमक और चिकनी पट्टिका में कम तक चिकन पट्टिका। पके हुए पट्टिका में लगभग 20-25 मिनट लगेंगे।

जबकि पट्टिका बनायी जाती है, चलो बाकी सामग्री का ख्याल रखें। ताजा गाजर को औसत ग्राटर पर साफ और रगड़ना चाहिए। गाजर थोड़ा सा नमक, धोया और सूखे किशमिश, साथ ही खट्टा क्रीम जोड़ें। फिर मिश्रण करें।

Grated अंडे और हार्ड पनीर रगड़ें, लहसुन और खट्टा क्रीम जोड़ें, और मिश्रण।

उबले हुए बीट छीलें, उन्हें पीसें, सूखे खुबानी और कटा हुआ अखरोट जोड़ें। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें।

जब पट्टिका पकाया जाता है, तो इसे ठंडा और क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

अब हम एक पारदर्शी सलाद कटोरे में सलाद इकट्ठा करते हैं ताकि परतों को देखा जा सके। नीचे गाजर के आधा भाग रखें, एक चम्मच के साथ परत स्तर और कटा हुआ fillets रखें। पट्टिका के शीर्ष पर, खट्टा क्रीम लागू करें और फिर इसे एक चम्मच से फैलाएं।

इसके बाद, अंडा-पनीर द्रव्यमान का आधा हिस्सा भी लें।

फिर हम आधा बीट द्रव्यमान फैलाते हैं।

परतों को उसी क्रम में दोहराएं: गाजर-पट्टिका-पनीर-बीट्स। सलाद का शीर्ष अपने विवेकाधिकार पर सजाया गया है।

किशमिश और चिकन के साथ सलाद “मालकिन” लगभग तैयार है। हम इसे फ्रिज में एक घंटे तक रख देते हैं और फिर टेबल पर इसकी सेवा करते हैं। बहुत स्वादिष्ट सलाद!

बॉन भूख!