अपने रस में शिश कबाब

खाना पकाने की प्रक्रिया

नाजुक और रसदार कबाब, अपने रस में मसालेदार, और मिर्च, प्याज और हिरन के सुगंध के साथ चारकोल पर पकाया जाता है। शिश कबाब को पकाने के लिए सबसे सरल और चलने वाला, साथ ही साथ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक। सूअर का मांस गर्दन, सिद्धांत रूप में, किसी भी अन्य marinades की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पर्याप्त वसा के साथ है, जो मांस निविदा और स्वादिष्ट बनाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, मैंने skewers और टमाटर skewer का फैसला किया, आप उनके बिना खाना बनाना या अन्य उपयुक्त सब्जियों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र हैं।

शिश कबाब को अपने रस में बनाने के लिए मुख्य उत्पाद (बिना marinade के)।

मांस को टुकड़ों, नमक और काली मिर्च में काटें।

बारीक कटा हुआ प्याज और हिरन जोड़ें, मांस को अच्छी तरह हाथ से मालिश करें, इसे लोड के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक छोड़ दें।

Skewers पर स्ट्रिंग skewers।

हल्के परत तक, बारीक गर्म कोयलों ​​पर फ्राइये।

अपने रस में मसालेदार शिश कबाब (कोई marinade) स्वाद के लिए तैयार है। बॉन भूख!