खरगोश से शिश कबाब

खाना पकाने की प्रक्रिया

शिश कबाब – यह हमेशा स्वादिष्ट है, लेकिन जिसने खरगोश से पकाने की कोशिश नहीं की है – मैं अनुशंसा करता हूं! खरगोश से शिश कबाब को टमाटर या मेयोनेज़ marinade में मांस उठाकर पकाया जा सकता है। मैं प्याज के साथ एक टमाटर marinade में marinating मांस पसंद करते हैं।

खरगोश के कबाब के लिए टमाटर अचार तैयार करने के लिए, घर केचप ले अगर आप इस की जरूरत नहीं है – ताजा टमाटर या टमाटर का पेस्ट (चम्मच के एक जोड़े के लिए पानी की 0.5 लीटर में भंग)। और मांस नरम हो गया, मैं आपको ठंडे पानी में कुछ घंटों तक भिगोने की सलाह देता हूं।

सूची में खाद्य पदार्थ तैयार करें।

चलने वाले पानी के नीचे खरगोश के शव को कुल्लाएं। संयुक्त रूप से कटौती, पहले हम पहले हिंद पैर काट दिया।

शव को दो भागों में काटें।

शव का निचला भाग 4 भागों में काटा जाता है।

शव के शीर्ष से हम कंधे के ब्लेड के साथ सामने के पैर काटते हैं।

शेष शव के शीर्ष पर आगे बढ़ना इस प्रकार है: रीढ़ की हड्डी और स्तन के साथ कटौती करके 4 बराबर भागों में गर्दन, विभाजन के बाकी काटा।

हम एक सॉस पैन में मांस के सभी टुकड़े डालते हैं। प्याज में प्याज काट, प्याज, नमक, मांस के लिए मसाला जोड़ें।

हम केचप और सिरका में डालना, अच्छी तरह मिलाएं। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम 5 घंटे तक मारने के लिए छोड़ देते हैं, मैं रात के लिए छोड़ दिया।

मांस को हड्डी के साथ लाठी पर स्ट्रिंग करना, ताकि खरगोश बेहतर भुना हुआ हो।

तैयार होने तक ग्रिल पर फ्राइये। हर 4-5 मिनट उलट और पानी के साथ आधे में यह कमजोर द्वारा केचप, जिसमें मसालेदार मांस डालना।

हमारे खरगोश केश कबाब तैयार है। बॉन भूख!