बीयर पर पोर्क से शिश कबाब

खाना पकाने की प्रक्रिया

ईमानदारी से, पोर्क शिश कबाब के लिए हमारे कई समुद्री डाकू परीक्षण किए जाने के बाद, वे बीयर marinade के बारे में कुछ हद तक संदेहजनक थे। खैर, बियर क्या कर सकता है? इस सवाल ने हमें चिढ़ाया।

इस प्रयोग के लिए, थोड़ी मात्रा में वसा के साथ पोर्क हैम के दो टुकड़े चुने गए थे। हमारे मांस को तीन घंटे की ताकत से मार डाला। इंतजार करना असंभव था))।

समाप्त परिणाम ने हमें आश्चर्यचकित कर दिया, मांस निविदा बन गया। हो सकता है कि यह बियर हो, शायद सरसों, शायद उनके टंडेम ने मांस को इतना प्रभावित किया। शिश कबाब को तत्काल खाया गया था। और बियर को marinades में एक पुरस्कार देने के लिए फिर से दोहराने का फैसला किया गया था। मैं सलाह देता हूं कि आप बियर पर पोर्क से शिश कबाब को पकाएं।

मांस धोएं और इसे ऊतक से सूखाएं।

मांस को मध्यम क्यूब्स में काटें।

एक बड़े कंटेनर में मोड़ो। कटा हुआ प्याज और सरसों जोड़ें। नमक और काली मिर्च।

अपने हाथों से मांस को अच्छी तरह से बदलें।

बियर डालो।

और फिर हलचल। कुछ घंटों या उससे अधिक के लिए marinate छोड़ दें।

मामूली गर्म कोयले पर फ्राइश कबाब।

कई बार बारी। तैयारी के लिए।

बियर पर सूअर का मांस तैयार कर रहे हैं। बॉन एपेटिट।