היום אנחנו מכינים מאכל טעים ומספק – תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 3-4 יח ‘.
כרוב לבן – 1 מזלג (קטן)
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
קישואים – 1 PC.
פלפל מתוק – 0,5 יח ‘.
אפונה ירוקה קפואה – 100-200 גרם
רסק עגבניות – 2 כפות.
שמנת חמוצה של כל תוכן שומן – 2-3 כפות.
מלח, פלפל, שום – לפי הטעם
תהליך בישול
היום אנחנו מכינים מאכל טעים ומספק – תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה. יש מתכונים רבים עבור תבשיל: ירקות, עם בשר, פטריות … סבתא שלי מכינה תבשיל טעים מאוד! כשהייתי צעיר, לא הייתי מעוניין בתהליך הבישול, פשוט נהניתי ממנו. כשהתחלתי לחיות בנפרד מההורים שלי, שאלתי את עצמי: “למה אין לי כזה תבשיל טעים כמו זה של סבתא?”. מתברר כי הארון נפתח רק: הוא מוסיף שמנת חמוצה! מאז, כפי שגיליתי, התבשיל שלי הפך טעים 🙂
נסה להוסיף שמנת חמוצה, אבל פתאום אוהב את זה. אם לא לכלול שמנת חמוצה, תבשיל ניתן גם לאכול בצום.
כדי להכין תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה, אנחנו מכינים את המוצרים ברשימה.
בצל, פלפלים וגזר יהיה לחתוך בנוחות. עלי גזר – brusochkami, בצל – semirings, פלפל – קוביות. מטגנים את הירקות עד חצי מבושל. זה ייקח פשוטו כמשמעו כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים אל הירקות המטוגנים. ושוב מטגנים עד תפוחי אדמה למחצה מוכן. אתה יכול להוסיף קצת מים, כך הירקות לא לשרוף.
אחר כך אנחנו שולחים זוקיני וכרוב, נקודות פולקה לקאזאן. מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה עד לרכות של הירקות.
כאשר הירקות מוכנים לחלוטין, להוסיף רסק עגבניות ושמנת חמוצה להם. מערבבים היטב. נחמם כמה דקות. כבה את הדלק.
סולים ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את השום המגורר. ערבוב. בואו נעמוד עוד קצת.
אנחנו משרתים את המנה חמה, מפוזרים עשבי תיבול. אבל בצורה קרה, תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה הוא גם טעים מאוד! התיאבון!
תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה
היום אנחנו מכינים מאכל טעים ומספק – תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה.
המרכיבים
תפוחי אדמה – 3-4 יח ‘.
כרוב לבן – 1 מזלג (קטן)
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
קישואים – 1 PC.
פלפל מתוק – 0,5 יח ‘.
אפונה ירוקה קפואה – 100-200 גרם
רסק עגבניות – 2 כפות.
שמנת חמוצה של כל תוכן שומן – 2-3 כפות.
מלח, פלפל, שום – לפי הטעם
תהליך בישול
היום אנחנו מכינים מאכל טעים ומספק – תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה. יש מתכונים רבים עבור תבשיל: ירקות, עם בשר, פטריות … סבתא שלי מכינה תבשיל טעים מאוד! כשהייתי צעיר, לא הייתי מעוניין בתהליך הבישול, פשוט נהניתי ממנו. כשהתחלתי לחיות בנפרד מההורים שלי, שאלתי את עצמי: “למה אין לי כזה תבשיל טעים כמו זה של סבתא?”. מתברר כי הארון נפתח רק: הוא מוסיף שמנת חמוצה! מאז, כפי שגיליתי, התבשיל שלי הפך טעים 🙂
נסה להוסיף שמנת חמוצה, אבל פתאום אוהב את זה. אם לא לכלול שמנת חמוצה, תבשיל ניתן גם לאכול בצום.
כדי להכין תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה, אנחנו מכינים את המוצרים ברשימה.
בצל, פלפלים וגזר יהיה לחתוך בנוחות. עלי גזר – brusochkami, בצל – semirings, פלפל – קוביות. מטגנים את הירקות עד חצי מבושל. זה ייקח פשוטו כמשמעו כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים אל הירקות המטוגנים. ושוב מטגנים עד תפוחי אדמה למחצה מוכן. אתה יכול להוסיף קצת מים, כך הירקות לא לשרוף.
אחר כך אנחנו שולחים זוקיני וכרוב, נקודות פולקה לקאזאן. מוסיפים מעט מים ומבשלים מתחת למכסה עד לרכות של הירקות.
כאשר הירקות מוכנים לחלוטין, להוסיף רסק עגבניות ושמנת חמוצה להם. מערבבים היטב. נחמם כמה דקות. כבה את הדלק.
סולים ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את השום המגורר. ערבוב. בואו נעמוד עוד קצת.
אנחנו משרתים את המנה חמה, מפוזרים עשבי תיבול. אבל בצורה קרה, תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה הוא גם טעים מאוד! התיאבון!