תהליך בישול
ישנן הנחות רבות על ההיסטוריה של ragout כפי שיש אפשרויות להכנת שלה. כך או כך, התהליך עצמו נשאר ללא שינוי: אם אתה משתמש בשר או עוף, לבשל צלחת רזה – השלבים העיקריים יהיה צולה הראשון, ולאחר כיבוי החומרים.
היום אנחנו מכינים נזיד ירקות, המרכיבים העיקריים שבהם הם תפוחי אדמה, קישואים וכרוב לבן. כמובן, ירקות אחרים מוזמנים גם, כי ראגוט הוא ירק. בנוסף, הפשטות של בישול צלחת זו היא כי כאשר אתה חותך ירקות, הם מיד הולכים למחבת. בנוסף, אין כללים מסוימים עבור חיתוך ירקות, כך שכולם משתמשים בדרך הרגילה. אז, כדי להכין תבשיל ירקות מקישואים, תפוחי אדמה וכרוב, אנחנו לוקחים את המרכיבים הבאים.
אני חותכת את הבצל דק.
גזר לחתוך בחצי עיגולים, טעם רווי יותר.
אני פורסת את השום בצלחות דקות. כמותו בצלחת תלויה בהעדפותיך.
אני מעבירה את הירקות החתוכים למחבת, מחוממת בשמן צמחי ומטגנים במשך 5-10 דקות.
בשלב זה, אני חותך תפוחי אדמה.
וגם לחתוך לחתיכות קטנות של קישואים.
אני מעבירה את הירקות למחבת וממשיכה לבשל כשהמכסה סגור.
מיד לחתוך את הכרוב עם קש רזה והכניס אותו לתוך קערה. מלח לפי הטעם ובזהירות.
הקישואים כבר מכבים קצת, אז אנחנו מעבירים את הכרוב למחבת, ממלאים את התכולה במים (רצוי חם), סוגרים את המכסה ומבשלים את המנה עד שכל החומרים מוכנים.
אנחנו מקלפים את העגבנייה מן העור, חותכים לחתיכות קטנות.
מוסיפים את העגבניות למנה, וגם קצת מלח ופלפל לפי הטעם.
אנחנו ממשיכים לבשל. באופן כללי, מרווה לוקח לא יותר מ 40-50 דקות. ב צלחת סיים יהיה מינימום של נוזל, וכל הרכיבים יהפכו רכים, המאחד לתוך צלחת אחת שלמה.
תבשיל ירקות מוכן מקישואים, תפוחי אדמה וכרוב מוגש לשולחן כמנה צדדית או צלחת רזה עיקרית.
התיאבון!
תבשיל ירקות של קישואים, תפוחי אדמה וכרוב
זה סופר שימושי, דיאטה, והכי חשוב – צלחת פשוטה! יכול לשמש צלחת רזה הראשי, לקשט!
המרכיבים
סקווש – מחשב אחד.
תפוחי אדמה – 6 יח ‘.
כרוב – 1/2 ראש
בצל – 1 PC.
גזר – 1 PC.
שום – לפי הטעם
עגבניה – מחשב אחד.
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
שמן – לטיגון
מים – כוס אחת
תהליך בישול
ישנן הנחות רבות על ההיסטוריה של ragout כפי שיש אפשרויות להכנת שלה. כך או כך, התהליך עצמו נשאר ללא שינוי: אם אתה משתמש בשר או עוף, לבשל צלחת רזה – השלבים העיקריים יהיה צולה הראשון, ולאחר כיבוי החומרים.
היום אנחנו מכינים נזיד ירקות, המרכיבים העיקריים שבהם הם תפוחי אדמה, קישואים וכרוב לבן. כמובן, ירקות אחרים מוזמנים גם, כי ראגוט הוא ירק. בנוסף, הפשטות של בישול צלחת זו היא כי כאשר אתה חותך ירקות, הם מיד הולכים למחבת. בנוסף, אין כללים מסוימים עבור חיתוך ירקות, כך שכולם משתמשים בדרך הרגילה. אז, כדי להכין תבשיל ירקות מקישואים, תפוחי אדמה וכרוב, אנחנו לוקחים את המרכיבים הבאים.
אני חותכת את הבצל דק.
גזר לחתוך בחצי עיגולים, טעם רווי יותר.
אני פורסת את השום בצלחות דקות. כמותו בצלחת תלויה בהעדפותיך.
אני מעבירה את הירקות החתוכים למחבת, מחוממת בשמן צמחי ומטגנים במשך 5-10 דקות.
בשלב זה, אני חותך תפוחי אדמה.
וגם לחתוך לחתיכות קטנות של קישואים.
אני מעבירה את הירקות למחבת וממשיכה לבשל כשהמכסה סגור.
מיד לחתוך את הכרוב עם קש רזה והכניס אותו לתוך קערה. מלח לפי הטעם ובזהירות.
הקישואים כבר מכבים קצת, אז אנחנו מעבירים את הכרוב למחבת, ממלאים את התכולה במים (רצוי חם), סוגרים את המכסה ומבשלים את המנה עד שכל החומרים מוכנים.
אנחנו מקלפים את העגבנייה מן העור, חותכים לחתיכות קטנות.
מוסיפים את העגבניות למנה, וגם קצת מלח ופלפל לפי הטעם.
אנחנו ממשיכים לבשל. באופן כללי, מרווה לוקח לא יותר מ 40-50 דקות. ב צלחת סיים יהיה מינימום של נוזל, וכל הרכיבים יהפכו רכים, המאחד לתוך צלחת אחת שלמה.
תבשיל ירקות מוכן מקישואים, תפוחי אדמה וכרוב מוגש לשולחן כמנה צדדית או צלחת רזה עיקרית.
התיאבון!