Το λαχανικό στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο μαγειρεύεται πολύ απλά και γρήγορα, αν η κουζίνα σας έχει ένα πολύχρωμο δείκτη.
Τα συστατικά
Ο μυελός – 470 g
Λευκό λάχανο – 520 γρ
Καρότα – 190 γραμ
Κρεμμύδι – 190 γραμ
Τομάτα – 250 γρ
Βουλγαρικό πιπέρι – 200 γρ
Τομάτας – 100 γρ
Νερό – 150 ml
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι μαύρο έδαφος – για να δοκιμάσετε
Πιπέρι αρωματικό έδαφος – στη γεύση
Φυτικά έλαια – 30 g
Διαδικασία μαγειρέματος
Λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά στην εποχή της νέας συγκομιδής. Όλες οι αγορές και τα σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα με λαχανικά, πικάντικα βότανα και πολλοί έχουν τις καλοκαιρινές κατοικίες τους, όπου μεγαλώνουν τα πιο νόστιμα λαχανικά που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα στιφάδο. Λαχανικά προτείνω να μαγειρέψουν σε ένα πολυμεταβλητό. Καθένα έχει το δικό του μοντέλο, έτσι ώστε όταν μαγειρεύει, να καθοδηγείται από την τεχνική σας.
Για να φτιάξετε ένα λαχανικό στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο σε ένα multivarka, πάρτε τα παρακάτω συστατικά.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα. Πλένετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό Συζητήστε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το τόξο σε τυχαία κομμάτια: κύβους, μισούς δακτυλίους ή κατά την κρίση σας. Τα καρότα κόβουν φέτες ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ρίξτε φυτικό λάδι στο κύπελλο της multivarka. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα “τηγάνισμα”. Προσθέστε κρεμμύδια και καρότα. Ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου πέντε λεπτά.
Ξεπλύνετε φρέσκα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους ή brusochkami.Dobavte σε κρεμμύδια και καρότα. Ανακατεύετε και συνεχίζετε τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.
Κόψτε το λάχανο με λεπτά καλαμάκια. Ξεπλύνετε το βουλγαρικό πιπέρι. Κόψτε σε δύο μισά, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το άχυρο. Στα τηγανητά λαχανικά προσθέτετε το τεμαχισμένο λάχανο και την πιπεριά. Ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου 8-10 λεπτά.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κομμένες σε τυχαίες φέτες. Στο κύπελλο multivarka προσθέστε ντομάτες, πάστα ντομάτας, βραστό νερό, αλάτι, μαύρες και αρωματικές πιπεριές. Ανακατέψτε. Κάλυμμα με το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα “multipop” σβήνει για 30 λεπτά. Σε μια κουζίνα πολλαπλών πιέσεων, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πιπέρι υπό πίεση με ένα καλά κλεισμένο καπάκι για 10 λεπτά σε ένα πρόγραμμα “στιφάδο / λαχανικά”.
Λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο στο multivark ήταν δυνατή – μπορείτε να εξυπηρετήσετε!
Καλό φαγητό!
Λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο σε ένα πολυμεταβλητό
Το λαχανικό στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο μαγειρεύεται πολύ απλά και γρήγορα, αν η κουζίνα σας έχει ένα πολύχρωμο δείκτη.
Τα συστατικά
Ο μυελός – 470 g
Λευκό λάχανο – 520 γρ
Καρότα – 190 γραμ
Κρεμμύδι – 190 γραμ
Τομάτα – 250 γρ
Βουλγαρικό πιπέρι – 200 γρ
Τομάτας – 100 γρ
Νερό – 150 ml
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι μαύρο έδαφος – για να δοκιμάσετε
Πιπέρι αρωματικό έδαφος – στη γεύση
Φυτικά έλαια – 30 g
Διαδικασία μαγειρέματος
Λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά στην εποχή της νέας συγκομιδής. Όλες οι αγορές και τα σούπερ μάρκετ είναι γεμάτα με λαχανικά, πικάντικα βότανα και πολλοί έχουν τις καλοκαιρινές κατοικίες τους, όπου μεγαλώνουν τα πιο νόστιμα λαχανικά που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα στιφάδο. Λαχανικά προτείνω να μαγειρέψουν σε ένα πολυμεταβλητό. Καθένα έχει το δικό του μοντέλο, έτσι ώστε όταν μαγειρεύει, να καθοδηγείται από την τεχνική σας.
Για να φτιάξετε ένα λαχανικό στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο σε ένα multivarka, πάρτε τα παρακάτω συστατικά.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα. Πλένετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό Συζητήστε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το τόξο σε τυχαία κομμάτια: κύβους, μισούς δακτυλίους ή κατά την κρίση σας. Τα καρότα κόβουν φέτες ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ρίξτε φυτικό λάδι στο κύπελλο της multivarka. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα “τηγάνισμα”. Προσθέστε κρεμμύδια και καρότα. Ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου πέντε λεπτά.
Ξεπλύνετε φρέσκα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους ή brusochkami.Dobavte σε κρεμμύδια και καρότα. Ανακατεύετε και συνεχίζετε τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.
Κόψτε το λάχανο με λεπτά καλαμάκια. Ξεπλύνετε το βουλγαρικό πιπέρι. Κόψτε σε δύο μισά, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το άχυρο. Στα τηγανητά λαχανικά προσθέτετε το τεμαχισμένο λάχανο και την πιπεριά. Ανακατεύετε και τηγανίζετε για περίπου 8-10 λεπτά.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κομμένες σε τυχαίες φέτες. Στο κύπελλο multivarka προσθέστε ντομάτες, πάστα ντομάτας, βραστό νερό, αλάτι, μαύρες και αρωματικές πιπεριές. Ανακατέψτε. Κάλυμμα με το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα “multipop” σβήνει για 30 λεπτά. Σε μια κουζίνα πολλαπλών πιέσεων, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πιπέρι υπό πίεση με ένα καλά κλεισμένο καπάκι για 10 λεπτά σε ένα πρόγραμμα “στιφάδο / λαχανικά”.
Λαχανικά στιφάδο με κολοκυθάκια και λάχανο στο multivark ήταν δυνατή – μπορείτε να εξυπηρετήσετε!
Καλό φαγητό!