سلطة من الكوسة والطماطم

عملية الطهي

سلطة بسيطة جدا والكوسة والطماطم (البندورة) ستجذب جميع محبي الكوسا والسلطات النباتية. أنا أطبخ هذه السلطة في فصل الصيف في كثير من الأحيان ، من الكوسا الصغيرة والطماطم الكرز.

إعداد جميع المنتجات لسلطة الاسكواش مع الطماطم. أنصح بعدم استبدال الطماطم الصغيرة بالطماطم العادية ، مع الطماطم الصغيرة ، والخس أكثر حلوة من الطماطم الكبيرة.

سنغسل الكوسة ونقطعها في دوائر.

في وعاء صب كل الزيت النباتي ويقلى دوائر courgettes على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق. سنترك الكوسة تهدأ وتقطعها إلى شرائح.

قطع الطماطم الكرز إلى أرباع.

نضع الطماطم والكوسة في وعاء.

الثوم المفروم ناعما بسكين. يمكن أيضا أن تقطع البقدونس صغيرة قدر الإمكان.

يضاف الثوم والبقدونس إلى السلطة.

يبقى لإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون. دعونا تحريك السلطة ووضعها لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.

يتم نقل الخس الجاهز من الكوسا والطماطم إلى صحن سلطة ويقدم على طاولة مع الخبز الطازج كطبق مستقل أو طبق جانبي للطبق الرئيسي.

شهية طيبة!