सब्जियों के साथ लेटेन गोभी रोल

खाना पकाने की प्रक्रिया

मुझे लगता है कि हर परिवार में भरवां गोभी के प्रेमी हैं। गोभी – एक पकवान जो तैयार करना आसान है, आप हमेशा भरने और गोभी रोल के आकार को बदल सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं खाना बनाना और मांस, और मछली, और सब्जी गोभी रोल, मैं उन्हें टमाटर या खट्टा क्रीम के आधार पर अलग सॉस की सेवा करता हूं।

सब्जियों के साथ लेटेन गोभी रोल लेंट के दौरान गोभी रोल का मेरा संस्करण है। इन गोभी रोल जल्दी से कुक। उनके लिए उत्पाद सस्ती, सस्ती की जरूरत है। आप विभिन्न गोभी, क्लासिक संस्करण – प्याज और गाजर या मशरूम के साथ इस तरह के गोभी रोल बना सकते हैं। और उबला हुआ चावल जोड़ने के लिए सुनिश्चित हो। अंत में, आप एक हार्दिक पकवान मिलता है।

अक्सर गृहिणी गोभी रोल की कई सर्विंग्स बनाती हैं, क्योंकि वे अगले दिन स्वादिष्ट होते हैं। सब्जियों के साथ लेटेन गोभी रोल टमाटर सॉस के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है।

सूची में सभी उत्पादों को तैयार करें। मैं गोभी रोल के दो सर्विंग्स पकाऊंगा, दो गोभी रोल एक हिस्से के लिए पर्याप्त होंगे।

सबसे पहले, चलो गोभी का ख्याल रखना। यदि आप एक समय में बहुत सारे गोभी रोल बनाने जा रहे हैं, तो आपको नमकीन उबलते पानी में गोभी के पूरे सिर को उबालना चाहिए, जो अच्छी तरह से कोचेरिज्कू, 5-7 मिनट की नक्काशीदार बनाना चाहिए। फिर पानी निकालें, गोभी के सिर को ठंडा करें और इसे अलग चादरों में अलग करें।

मैं खाने के लिए एक समय में 4 गोभी रोल बनाती हूं, इसलिए मैं गोभी के सिर से 4 शीर्ष पत्तियों को अलग करता हूं, पत्ते के आधार पर मोटी हिस्से को काटता हूं।

मैंने गोभी की पत्तियों को एक कटोरे में फैलाया और उबलते पानी को 5-7 मिनट तक डाला। फिर पानी सूखा जाता है, गोभी की पत्तियां नरम हो जाती हैं और अब अच्छी तरह से लपेटी जाएंगी।

अब भरने के साथ सौदा करते हैं। छोटे क्यूब्स में प्याज काटा, गाजर एक grater पर रगड़ दिया।

वनस्पति तेल पर प्याज और गाजर को नरम, 7-8 मिनट तक फ्राइये।

उबलते नमकीन पानी में पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार चावल उबाल लें। मैंने अपने चावल को 12 मिनट तक पकाया। चावल से चावल निकालें। चावल को एक फ्राइंग पैन में सब्ज़ियों में रखें और भरने को अच्छी तरह मिलाएं। हम नमक के लिए कोशिश करते हैं, और यदि आवश्यक हो, dosalivayem। आप अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और किसी भी मसाले भी जोड़ सकते हैं।

गोभी के एक पत्ते पर हम एक भरवां का एक बड़ा चमचा फैलाते हैं और हम एक नीले रंग के साथ एक नीले रंग को बंद कर देते हैं। हम गोभी और भरने की सभी पत्तियों के साथ ऐसा करते हैं।

एक सूखे फ्राइंग पैन में दोनों पक्षों पर गोभी रोल 3 से 4 मिनट तक फ्राइज़ करें।

गोभी टमाटर के रस या टमाटर प्यूरी भरें, स्वाद के लिए रस नमक और गोभी 10-12 मिनट।

सब्जियों के साथ भरवां गोभी रोल तैयार हैं। हम उन्हें टमाटर सॉस के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में सेवा करते हैं।

बॉन भूख!