Σαλάτα από “λευκά” προϊόντα – εξ ου και το όνομα. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για καθημερινή ζωή και για εορταστικό τραπέζι.
Τα συστατικά
Λάχανο Πεκίνο – 150 γρ
Brynza – 170 γραμ
Φιλέτο κοτόπουλου – 250 γρ
Ζυμωμένα λευκά αυγά – 3 τεμ.
Για τη σάλτσα:
Κρέμα γάλακτος – 3 κουταλιές της σούπας.
Μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Σκόρδο – 1 δόντι
Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι – προαιρετικό
- 127 kCal
- 15 λεπτά.
- 30 λεπτά.
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα «Snow White» – απλή και νόστιμη σαλάτα, η οποία χρησιμοποιεί συστατικά λευκό ή σχεδόν λευκό, κατά την οποία πήρε το όνομά του. Αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές κάνει μια σαλάτα για πρωινό ή δείπνο. Υπάρχει μια άλλη εκδοχή αυτής της σαλάτας με ραβδάκια, αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία. Θα σας εξοικειωθώ με την κλασική έκδοση της σαλάτας “Snow White”.
Για μια σαλάτα, ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Τα αυγά πρέπει να είναι συγκολλημένα.
Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες και το βάζετε σε ένα μπολ.
Γεμίστε τα βραστά φιλέτα κοτόπουλου και προσθέστε στο μπολ το λάχανο.
Το Brynza έκοψε επίσης σε κύβους. Αντί για το τυρί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα, αλλά προσθέστε το στο τέλος, καθώς καταρρέει.
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά σε κρόκους και σκίουρους. Κρόκοι σε αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστούν και οι πρωτεΐνες πρέπει να κοπούν σε κύβο και να προστεθούν σε μια σαλάτα.
Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μουστάρδα και το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο. Το αλάτι μπορεί να προστεθεί αν είναι επιθυμητό, αλλά ως αλμυρό τυρί, το αλάτι δεν είχα προσθέσετε στη σαλάτα.
Ανακατεύουμε προσεκτικά τη σάλτσα και την προσθέτουμε στη σαλάτα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Η σαλάτα “Snow White” είναι έτοιμη!
Για να σερβίρετε, μπορείτε να βάζετε μια επίπεδη πλάκα με τα φύλλα του λάχανου του Πεκίνου και να βάζετε μια σαλάτα με μια σαλάτα.
Καλό φαγητό!
Σαλάτα “Χιονάτη”
Σαλάτα από “λευκά” προϊόντα – εξ ου και το όνομα. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για καθημερινή ζωή και για εορταστικό τραπέζι.
Τα συστατικά
Λάχανο Πεκίνο – 150 γρ
Brynza – 170 γραμ
Φιλέτο κοτόπουλου – 250 γρ
Ζυμωμένα λευκά αυγά – 3 τεμ.
Για τη σάλτσα:
Κρέμα γάλακτος – 3 κουταλιές της σούπας.
Μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Σκόρδο – 1 δόντι
Χυμός λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι – προαιρετικό
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα «Snow White» – απλή και νόστιμη σαλάτα, η οποία χρησιμοποιεί συστατικά λευκό ή σχεδόν λευκό, κατά την οποία πήρε το όνομά του. Αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές κάνει μια σαλάτα για πρωινό ή δείπνο. Υπάρχει μια άλλη εκδοχή αυτής της σαλάτας με ραβδάκια, αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία. Θα σας εξοικειωθώ με την κλασική έκδοση της σαλάτας “Snow White”.
Για μια σαλάτα, ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Τα αυγά πρέπει να είναι συγκολλημένα.
Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες και το βάζετε σε ένα μπολ.
Γεμίστε τα βραστά φιλέτα κοτόπουλου και προσθέστε στο μπολ το λάχανο.
Το Brynza έκοψε επίσης σε κύβους. Αντί για το τυρί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτα, αλλά προσθέστε το στο τέλος, καθώς καταρρέει.
Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά σε κρόκους και σκίουρους. Κρόκοι σε αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστούν και οι πρωτεΐνες πρέπει να κοπούν σε κύβο και να προστεθούν σε μια σαλάτα.
Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μουστάρδα και το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο. Το αλάτι μπορεί να προστεθεί αν είναι επιθυμητό, αλλά ως αλμυρό τυρί, το αλάτι δεν είχα προσθέσετε στη σαλάτα.
Ανακατεύουμε προσεκτικά τη σάλτσα και την προσθέτουμε στη σαλάτα.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Η σαλάτα “Snow White” είναι έτοιμη!
Για να σερβίρετε, μπορείτε να βάζετε μια επίπεδη πλάκα με τα φύλλα του λάχανου του Πεκίνου και να βάζετε μια σαλάτα με μια σαλάτα.
Καλό φαγητό!