Η σαλάτα με μύδια στο λάδι είναι ένα ιδανικό δείπνο για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε πολύπλοκα και “βαριά” γεύματα τη νύχτα.
Τα συστατικά
Μύδια σε λάδι – 0,5 κουτιά (100 g)
Ντομάτα – 1 τεμ.
Φρέσκο αγγούρι – 1 τεμ.
Κόκκινα κρεμμύδια – 0,5 τεμ.
Σαλάτα φύλλα – 1 δοκός
Οι ελιές είναι πράσινες – 5-7 κομμάτια.
Αλάτι και πιπέρι – για γεύση
Πράσινα κρεμμύδια – για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα με μύδια στο λάδι είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, αν έχετε ένα βάζο με την παρουσία των φωτεινά και ζουμερά μύδια σε βούτυρο – ένα προϊόν που πωλείται σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Εκτός από την απίστευτη γεύση, το πιάτο είναι επίσης πολύ χρήσιμη, διότι περιλαμβάνει περισσότερα φρέσκα λαχανικά – είναι το καλύτερο για να πάρει στη σεζόν, αλλά το χειμώνα τα εν λόγω συστατικά είναι εύκολο να βρει κανείς σε ένα κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Το έλαιο για σαλάτα χωριστά αποκτήσουν τις απαραίτητες – είναι σε ένα βάζο με μύδια, επιπλέον, είναι γεμάτο άρωμα τους, τόσο πολύ νοστιμότερα από το συνηθισμένο φυτικό έλαιο. Προαιρετικά, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα χωρίς κρεμμύδια, αν έχετε ένα ρομαντικό τετ-α-τετ, αλλά εξακολουθεί να κάνει τα κρεμμύδια πικάντικη πινελιά σε αυτό το πιάτο. Οι ελιές μπορούν να αντικατασταθούν με ελιές, μαρούλι φύλλων – ρόκα, κλπ. Εάν είναι επιθυμητό, το λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα ελιάς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Έτσι, ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά και αρχίστε να μαγειρεύετε!
Το φύλλο μαρούλι πλένεται στο νερό, ταξινομώντας τη δέσμη σε ξεχωριστά φύλλα και πλένοντας καλά τα μέσα. Βάλτε το στο πιάτο.
Θα πλύνουμε τη φρέσκια ντομάτα και το αγγούρι. Κόψτε τις ουρές αγγούρι, και από την ντομάτα κόβουμε το πράσινο στέλεχος. Θα κόψουμε τις φέτες ντομάτας, και τα αγγούρια – μισά δαχτυλίδια, και θα βάλουμε τα κομμένα λαχανικά στη σαλάτα.
Από το βούτυρο, αφαιρέστε προσεκτικά τα μύδια και τα βάζετε πάνω από τον τεμαχισμό λαχανικών.
Κόκκινο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε τα μισά από τα λαχανικά μισά δαχτυλίδια, προσθέστε στο πιάτο. Κόβουμε τις πράσινες ελιές σε κύκλους, το βάζουμε στη σαλάτα, προσθέτουμε και το πιπέρι.
Ρίξτε τη σαλάτα των μυδιών με το βούτυρο από το βάζο και το σερβίρετε στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Ευχάριστο σε σας!
Σαλάτα με μύδια σε λάδι
Η σαλάτα με μύδια στο λάδι είναι ένα ιδανικό δείπνο για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε πολύπλοκα και “βαριά” γεύματα τη νύχτα.
Τα συστατικά
Μύδια σε λάδι – 0,5 κουτιά (100 g)
Ντομάτα – 1 τεμ.
Φρέσκο αγγούρι – 1 τεμ.
Κόκκινα κρεμμύδια – 0,5 τεμ.
Σαλάτα φύλλα – 1 δοκός
Οι ελιές είναι πράσινες – 5-7 κομμάτια.
Αλάτι και πιπέρι – για γεύση
Πράσινα κρεμμύδια – για διακόσμηση
Διαδικασία μαγειρέματος
Σαλάτα με μύδια στο λάδι είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, αν έχετε ένα βάζο με την παρουσία των φωτεινά και ζουμερά μύδια σε βούτυρο – ένα προϊόν που πωλείται σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Εκτός από την απίστευτη γεύση, το πιάτο είναι επίσης πολύ χρήσιμη, διότι περιλαμβάνει περισσότερα φρέσκα λαχανικά – είναι το καλύτερο για να πάρει στη σεζόν, αλλά το χειμώνα τα εν λόγω συστατικά είναι εύκολο να βρει κανείς σε ένα κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Το έλαιο για σαλάτα χωριστά αποκτήσουν τις απαραίτητες – είναι σε ένα βάζο με μύδια, επιπλέον, είναι γεμάτο άρωμα τους, τόσο πολύ νοστιμότερα από το συνηθισμένο φυτικό έλαιο. Προαιρετικά, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα χωρίς κρεμμύδια, αν έχετε ένα ρομαντικό τετ-α-τετ, αλλά εξακολουθεί να κάνει τα κρεμμύδια πικάντικη πινελιά σε αυτό το πιάτο. Οι ελιές μπορούν να αντικατασταθούν με ελιές, μαρούλι φύλλων – ρόκα, κλπ. Εάν είναι επιθυμητό, το λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα ελιάς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Έτσι, ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά και αρχίστε να μαγειρεύετε!
Το φύλλο μαρούλι πλένεται στο νερό, ταξινομώντας τη δέσμη σε ξεχωριστά φύλλα και πλένοντας καλά τα μέσα. Βάλτε το στο πιάτο.
Θα πλύνουμε τη φρέσκια ντομάτα και το αγγούρι. Κόψτε τις ουρές αγγούρι, και από την ντομάτα κόβουμε το πράσινο στέλεχος. Θα κόψουμε τις φέτες ντομάτας, και τα αγγούρια – μισά δαχτυλίδια, και θα βάλουμε τα κομμένα λαχανικά στη σαλάτα.
Από το βούτυρο, αφαιρέστε προσεκτικά τα μύδια και τα βάζετε πάνω από τον τεμαχισμό λαχανικών.
Κόκκινο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε τα μισά από τα λαχανικά μισά δαχτυλίδια, προσθέστε στο πιάτο. Κόβουμε τις πράσινες ελιές σε κύκλους, το βάζουμε στη σαλάτα, προσθέτουμε και το πιπέρι.
Ρίξτε τη σαλάτα των μυδιών με το βούτυρο από το βάζο και το σερβίρετε στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Ευχάριστο σε σας!