סלט עם מולים ושרימפס

תהליך בישול

עבור אלה שאוהבים פירות ים, בישול מהיר מנות קלוריות נמוכה, אני מציע מתכון סלט עם מולים סרטנים. עבור נפח, צבע בהיר, אני מוסיף בשר סרטנים עלי חסה טריים. למעשה, רכיבים נוספים ניתן לשנות. כאן קרחון עסיסי, ארוגולה אדמדם, דיונון אלסטי או תמנונים יהיה שימושי. אלה העיקריים הם מולים, שרימפס ולימון נדרש לתדלוק.

גדול מולים שרימפס, קל יותר לנקות, ואת פירות ים בשרני מבטיח להיות יותר טעים מאשר פריטים קטנים. מרכיבים קפואים מראש להפשיר (בחבילה על המדף של המקרר).

הכן את המוצרים ברשימה.

עלי חסה נשטפים במים קרים, מזועזעים, יבשים על מפית. אז בקלות אנחנו לקרוע את הידיים של שברי קטן.

מטוהרים שרימפס מופשר.

אנחנו זורקים על מחבת חמה.

מיד לטעון את המולים. במידת הצורך, מראש לנקות אותם חול, אצות, מזהמים.

מוסיפים בשר סרטני, מערבבים ואדים במשך 3-4 דקות. ברגע שרימפס מסמיק מכל הצדדים, אנחנו מסירים את מאכלי הים מן התנור.

כדי לתדלק סלט שלנו עם מולים ושרימפס, לערבב שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור טחון.

אנחנו מחברים עלי חסה טריים עם תערובת חמה של מאכלי ים, מפוזרים בנדיבות עם שמן לימון ההלבשה.

על השולחן, סלט תוצרת בית עם מולים ו סרטנים מוגש מיד. התיאבון!