Νόστιμη, ζουμερή και ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και πορτοκάλια. Έκπληξη τους αγαπημένους σας με ένα τόσο ασυνήθιστο δείπνο.
Τα συστατικά
Συκώτι κοτόπουλου – 200 g Μεγάλο πορτοκαλί – 1 τεμ.
Κουκουνάρια – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Σαλάτα φύλλα – 1/2 δέσμη
Επεξεργασμένο ηλιέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι – για γεύση
Ανεφοδιασμός:
Ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας. l.
Μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βαλσαμικό ξύδι – 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν, από το οποίο παρασκευάζονται όλα τα είδη πιάτων για κάθε γούστο. Προτείνω να ετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και πορτοκάλια, το οποίο είναι κατάλληλο ως ελαφρύ γεύμα ή δείπνο για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα και συνηθίζουν να τρώνε και να τρώνε σωστά.
Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα για τη σαλάτα από το συκώτι κοτόπουλου και το πορτοκάλι
Το συκώτι κοτόπουλου καθαρίζει τις φλέβες και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε, αλατότε στη γεύση, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι. Τρίψτε το ηλιέλαιο σε όλες τις πλευρές για 3-4 λεπτά. Στο εσωτερικό του ήπατος θα πρέπει να είναι ζουμερό.
Φλούδα πορτοκαλιού, διαιρέστε σε φέτες και αφαιρέστε την λευκή μεμβράνη.
Καρύδια κέδρου ελαφρώς τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι.
Προετοιμάστε το σάλτσα σαλάτας. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι.
Η σαλάτα αφήνει σχισμένη με τα χέρια σας και βάζει σε ένα επίπεδο πιάτο, στην κορυφή βάζετε μια φέτα πορτοκαλιού.
Προσθέστε κομμάτια ζεστού ήπατος κοτόπουλου και πασπαλίστε με κουκουνάρια.
Ρίξτε σαλάτα και ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλια που σερβίρονται αμέσως.
Καλό φαγητό!
Ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και πορτοκάλια
Νόστιμη, ζουμερή και ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και πορτοκάλια. Έκπληξη τους αγαπημένους σας με ένα τόσο ασυνήθιστο δείπνο.
Τα συστατικά
Μεγάλο πορτοκαλί – 1 τεμ.
Κουκουνάρια – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Σαλάτα φύλλα – 1/2 δέσμη
Επεξεργασμένο ηλιέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας. l.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι – για γεύση
Ανεφοδιασμός:
Ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας. l.
Μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βαλσαμικό ξύδι – 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν, από το οποίο παρασκευάζονται όλα τα είδη πιάτων για κάθε γούστο. Προτείνω να ετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου και πορτοκάλια, το οποίο είναι κατάλληλο ως ελαφρύ γεύμα ή δείπνο για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα και συνηθίζουν να τρώνε και να τρώνε σωστά.
Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα για τη σαλάτα από το συκώτι κοτόπουλου και το πορτοκάλι
Το συκώτι κοτόπουλου καθαρίζει τις φλέβες και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε, αλατότε στη γεύση, πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι. Τρίψτε το ηλιέλαιο σε όλες τις πλευρές για 3-4 λεπτά. Στο εσωτερικό του ήπατος θα πρέπει να είναι ζουμερό.
Φλούδα πορτοκαλιού, διαιρέστε σε φέτες και αφαιρέστε την λευκή μεμβράνη.
Καρύδια κέδρου ελαφρώς τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι.
Προετοιμάστε το σάλτσα σαλάτας. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι και το μέλι.
Η σαλάτα αφήνει σχισμένη με τα χέρια σας και βάζει σε ένα επίπεδο πιάτο, στην κορυφή βάζετε μια φέτα πορτοκαλιού.
Προσθέστε κομμάτια ζεστού ήπατος κοτόπουλου και πασπαλίστε με κουκουνάρια.
Ρίξτε σαλάτα και ζεστή σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλια που σερβίρονται αμέσως.
Καλό φαγητό!