سلطة الفجل الأسود مع الجزر

عملية الطهي

مثل هذه السلطة مع أخي كانت في كثير من الأحيان أعدتها أمي في الطفولة. الآن معظم من العشيقات نسيان الفجل الأسود ، ونادرا ما يستخدم في الطبخ ، وعبثا! الفجل – وهو جذر مفيد جدا ، وخاصة في البرد الخريف ، ينبغي استخدامه في كثير من الأحيان قدر الإمكان.

سلطة الفجل الأسود مع الخضار النيئة: الجزر والخيار والثوم ، بالإضافة إلى البيض ، مفيد ، سهل التحضير ولذيذ جداً. إذا كنت تريد حادة أكثر ، مع طعم فلفل ، فلا يمكن غمر الفجل في الماء ، كما فعلت.

المنتجات الرئيسية لسلطة من الفجل الأسود مع الجزر.

الفجل نظيفة وشبك ، إضافة الملح ، صب الماء البارد وترك لمدة 10 دقيقة.

الجزر ، والخيار أيضا صر (الخيار يمكن ببساطة قطع إلى شرائح) ، إضافة الثوم (من خلال الفخار والثوم) ، وأوراق الخس المفروم والبيض ، مقطعة إلى مكعبات.

من الجيد أن نفرك الفجل من الماء ونضيفه إلى السلطة ، اخلطه.

يضاف الموسم مع القشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك ، رش عليها الفلفل الحلو المطحون.

يمكن تقديم سلطة الفجل الأسود مع الجزر كطبق مستقل أو كطبق جانبي لعدم اللحم أو السمك الدسم.