وصفة لبيتزا العجين batterless للمالنج والبيتزا مع النقانق والخيار منقع من هذه العجين.
المكونات
للاختبار: الطحين – حوالي 1.5 كوب
ماريناد – 0،5 كوب
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الصودا – على طرف السكين
لتعبئة بيتزا واحدة:
السجق s / c – 10 شرائح
جبنة سولوجوني – ما يصل إلى 50 جم
البصل – 1/4 من الرأس
الخيار مخلل – 0،5-1 جهاز كمبيوتر شخصى.
كاتشب – ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
العجين الطازج للبيتزا على التتبيلة ليست كلاسيكية ، بالطبع … لكن البيتزا ليست فقط بالنسبة لي ، لكني حقا أحب ذلك! ما يكفي من الفخم ومسامية ، تدحرجت جيدا في قطعة رقيقة من العمل ، له طعم لطيف بسبب التوابل مع الخيار المخلل.
حتى إذا كنت تخطط لإضافة الخيار أو الطماطم المخلل إلى البيتزا ، ثم إعداد العجين بجرأة لتتبيلة منها. على سبيل المثال ، بسيطة مع النقانق المدخنة والجبن. اعتدت على suluguni ذوبان جيدا وبأسعار معقولة ، ولكن اتخاذ الجبن الموتزاريلا المصممة خصيصا للبيتزا أو أي نوع من التنوع الذي تريده أو لديك في الأوراق المالية في الأوراق المالية.
أعتقد ، لاختبار صلصة الكرنب لصنع عجين ، وأنا متأكد من أنه يناسب أيضا.
بما أن العجين سوف يحتاج إلى استخدامه مباشرة بعد الخلط ، فإن الخطوة الأولى هي إعداد جميع المكونات للتعبئة. نقطع النقانق والخيار ونقطع البصل ونقطع الجبن.
بالنسبة للعجين ، قم أولاً بخلط التتبيلة بالزيت النباتي.
ثم يضاف الدقيق مع الصودا.
حرك المكونات بحيث يتماسك بعضها مع بعض.
ثم يعجن بسرعة العجينه المرنة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين ، لأن الشركات المصنعة المختلفة لها خصائص مختلفة.
العجين الطازج للبيتزا جاهز ، على الفور تبدأ منه لطهي البيتزا.
تم إعداد اثنين من البيتزا الصغيرة من هذا المبلغ. يجب أن تدحرج العجينة إلى قالب دائري ، مدهون بالصلصة ، يوضع البصل بالتساوي والخيار والسجق.
بعد حوالي عشر دقائق في الفرن على درجة 200-220 ، رشي البيتزا مع الجبنة وأعدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة والبني.
بيتزا من العجين على ماء مالح جاهزة.
من النصف الثاني من عجينة البيتزا الطازجة يمكنك طهيها بنفسك أو مع حشو آخر.
لديك تجربة جميلة!
عجينة البيتزا الطازجة
وصفة لبيتزا العجين batterless للمالنج والبيتزا مع النقانق والخيار منقع من هذه العجين.
المكونات
الطحين – حوالي 1.5 كوب
ماريناد – 0،5 كوب
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
الصودا – على طرف السكين
لتعبئة بيتزا واحدة:
السجق s / c – 10 شرائح
جبنة سولوجوني – ما يصل إلى 50 جم
البصل – 1/4 من الرأس
الخيار مخلل – 0،5-1 جهاز كمبيوتر شخصى.
كاتشب – ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي
العجين الطازج للبيتزا على التتبيلة ليست كلاسيكية ، بالطبع … لكن البيتزا ليست فقط بالنسبة لي ، لكني حقا أحب ذلك! ما يكفي من الفخم ومسامية ، تدحرجت جيدا في قطعة رقيقة من العمل ، له طعم لطيف بسبب التوابل مع الخيار المخلل.
حتى إذا كنت تخطط لإضافة الخيار أو الطماطم المخلل إلى البيتزا ، ثم إعداد العجين بجرأة لتتبيلة منها. على سبيل المثال ، بسيطة مع النقانق المدخنة والجبن. اعتدت على suluguni ذوبان جيدا وبأسعار معقولة ، ولكن اتخاذ الجبن الموتزاريلا المصممة خصيصا للبيتزا أو أي نوع من التنوع الذي تريده أو لديك في الأوراق المالية في الأوراق المالية.
أعتقد ، لاختبار صلصة الكرنب لصنع عجين ، وأنا متأكد من أنه يناسب أيضا.
بما أن العجين سوف يحتاج إلى استخدامه مباشرة بعد الخلط ، فإن الخطوة الأولى هي إعداد جميع المكونات للتعبئة. نقطع النقانق والخيار ونقطع البصل ونقطع الجبن.
بالنسبة للعجين ، قم أولاً بخلط التتبيلة بالزيت النباتي.
ثم يضاف الدقيق مع الصودا.
حرك المكونات بحيث يتماسك بعضها مع بعض.
ثم يعجن بسرعة العجينه المرنة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين ، لأن الشركات المصنعة المختلفة لها خصائص مختلفة.
العجين الطازج للبيتزا جاهز ، على الفور تبدأ منه لطهي البيتزا.
تم إعداد اثنين من البيتزا الصغيرة من هذا المبلغ. يجب أن تدحرج العجينة إلى قالب دائري ، مدهون بالصلصة ، يوضع البصل بالتساوي والخيار والسجق.
بعد حوالي عشر دقائق في الفرن على درجة 200-220 ، رشي البيتزا مع الجبنة وأعدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة والبني.
بيتزا من العجين على ماء مالح جاهزة.
من النصف الثاني من عجينة البيتزا الطازجة يمكنك طهيها بنفسك أو مع حشو آخر.
لديك تجربة جميلة!