Μια νόστιμη και πλούσια εορταστική σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και φασόλια δεν θα αφήσει τους φιλοξενούμενους σας πεινασμένους.

Τα συστατικά

Στήθος κοτόπουλου – 1 φιλέτο (300 g)

Κόκκινα φασόλια – 100 γραμ

Μανιτάρια (μαριναρισμένα σαμπάνια) – 4-5 κομμάτια.

Τυρί σκληρό – 70 γρ

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Καρότα – 1 τεμ.

Γιαούρτι – 100 γραμ

Αλάτι, πιπέρι – για γεύση

Πράσινο κρεμμύδι – για γεύση

  • 112 kCal
  • 40 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Σας προτείνω να ετοιμάσετε μια πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα πλούσια και πολύ νόστιμη σαλάτα με φασόλια, κοτόπουλο και μανιτάρια. Ακόμη και από τη σύνθεση είναι σαφές ότι τέτοιοι καλεσμένοι σαλάτας και συγγενείς δεν θα μείνουν χωρίς προσοχή. Ετοιμάστε αυτή τη σαλάτα για τον αγαπημένο σας για τις διακοπές σας και θα είναι γεμάτη και χαρούμενη! Εξάλλου, οι υπερασπιστές της πατρίδας πρέπει να είναι πολύ νόστιμοι για να τρέφονται έτσι ώστε να είναι υγιείς και ισχυροί!

Και για να γίνει η σαλάτα δεν είναι πάρα πολύ λίγες θερμίδες (γιατί δεν θέλουμε αμυντικούς μας παχουλό), αντί για μαγιονέζα για ανεφοδιασμό χρήση γιαούρτι, υγιεινό και νόστιμο.

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε μια σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο. Φασόλια που μπορείτε να πάρετε και έτοιμα, σε ένα βάζο, αλλά προτιμώ να μαγειρεύω τον εαυτό μου.

Συστατικά για σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο

Πρώτα θα βάλουμε τα μαγειρεμένα φασόλια. Μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο: Πλένω, χύνοντας τα φασόλια με λίγο νερό και βάζω μια δυνατή φωτιά. Καθώς το νερό βράζει, προσθέτω κρύο νερό, περίπου το μισό ποτήρι. Μια τέτοια αλλαγή της θερμοκρασίας σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα φασόλια για 30 λεπτά, χωρίς προ-μούσκεμα. Και αν απορροφήσετε τα φασόλια στο νερό εκ των προτέρων, το μαγείρεμα θα πάρει ακόμα λιγότερο χρόνο.

  मल्टीवार्क में जोड़े के लिए चिकन स्तन

Το στήθος κοτόπουλου μπορεί να μαγειρέψει ή να μαγειρέψει τελείως, αν χρειαστεί ζωμός, ή να ξεχωρίσετε αμέσως ένα φιλέτο και να το βράσετε σε μικρή ποσότητα νερού, προσθέτοντας αλάτι.

Κατά το μαγείρεμα φασόλια και φιλέτο κοτόπουλου, ας φροντίσουμε για άλλα συστατικά. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη, και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα

Βάλτε τα λαχανικά να ρίξουν στο λαχανικό ή στο βούτυρο. Μην ξεχάσετε να χύσετε κρύο νερό στα φασόλια. Ας ανοίξουμε ένα βάζο με μανιτάρια, κόψουμε 4-5 κομμάτια σε πλάκες.

Κόψτε τα μανιτάρια

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ήδη μαγειρεμένο, ψύχεται και κόβεται σε κύβους.

Κόψτε το κρέας

Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη.

Τυρί τυριού

Μην ξεχάσετε να χύσετε κρύο νερό στα φασόλια, είναι σχεδόν έτοιμο. Ας κάνουμε ένα νόστιμο σάλτσα σαλάτας. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και χόρτα στο γιαούρτι, ανακατέψτε καλά.

Συνδυάστε το γιαούρτι, το αλάτι και τα χόρτα

Τα φασόλια είναι έτοιμα, θα τα δροσίσουμε λίγο και θα συλλέξουμε όλα τα συστατικά.

Συνδυάστε τα φασόλια, το κρέας, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια με τα καρότα

Γεμίστε τη σαλάτα με γιαούρτι, προσθέστε το τυρί και το σερβίρετε στο τραπέζι. Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο έτοιμο, φάτε! Είμαι βέβαιος ότι οι άντρες σας θα εκτιμήσουν σίγουρα μια υπέροχη σαλάτα και τη φροντίδα σας. Υγεία και δύναμη στους αγαπημένους μας υπερασπιστές!

Φωτογραφία σαλάτας με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο

Νομίζω ότι, και η πιστή σαλάτα σύντροφο πραγματικά απολαύσετε! Είναι γεμάτο, ελαφρύ και όμορφο!

Συνταγή για σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο

Έτοιμη σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κοτόπουλο