Διαδικασία μαγειρέματος
Η ζύμη για πίτσα με μπύρα μου άρεσε, παρά το γεγονός ότι αυξάνεται πιο αργά και λιγότερο από τις συνήθεις δοκιμαστικές εκδόσεις για ξηρή ενεργή ζύμη.
Η μπύρα συνιστάται να παίρνει ένα φως και, ιδιαίτερα επιθυμητό, ζωντανό.
Από αυτά τα συστατικά, πήρα δύο μεσαίου μεγέθους πίτσες, και η ζύμη δεν ήταν πολύ λεπτή. Λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη, κατά τη γνώμη μου, δεν ήταν ιδιαίτερα μαγευτική, υπήρχαν αμφιβολίες … Αλλά στο φούρνο η ζύμη συμπεριφερόταν όπως έπρεπε.
Η πλήρωση ήταν πολύ συνηθισμένη αυτή τη φορά: κέτσαπ, κρεμμύδι, καπνιστό λουκάνικο και τυρί suluguni (κατεψυγμένο). Suluguni Αγοράσω ένα ολόκληρο κεφάλι, το τρίβω αμέσως όλα για πίτσα, και παγώ τα κατάλοιπά της στη μαγειρική πίτσα για αργότερα.
Για να κάνετε μια ζύμη για πίτσα σε μπύρα, ετοιμάστε όλα τα συστατικά της λίστας.
Ανακατέψτε το αλεύρι (2,5 φλιτζάνια) με ζάχαρη και αλάτι.
Ρίξτε σε μπύρα και φυτικά έλαια.
Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί για να τα πιάσετε. Προσανατολίστε την ποσότητα του αλεύρου, είτε πρέπει να προσθέσετε είτε αρκετά.
Λιπάνετε τα χέρια με φυτικό έλαιο, έτσι ώστε να είναι λιγότερο κολλώδη και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
Αφήστε τη ζύμη να σηκωθεί σε ένα ζεστό μέρος ή μόνο σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά φροντίστε να καλύψετε το μπολ με μια πετσέτα.
Ενώ η ζύμη έρχεται, φροντίστε τα καλύμματα πίτσας.
Κρεμμύδι κρεμμυδιού, λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους, σχάρα τυριού.
Βγάλτε ένα κομμάτι ζύμης σε ένα στρογγυλό τετράγωνο, λιπαίνετε την επιφάνεια με κέτσαπ, βάζετε κρεμμύδι και λουκάνικο. Το τυρί συμβουλεύει να προσθέσει αργότερα, δηλ. όταν το λουκάνικο παίρνει λίγο μώλωπες.
Η πίτσα στη δοκιμή μπύρας ψήθηκε σε 215 μοίρες για περίπου 15 λεπτά.
Αυτό σίγουρα δεν είναι η τελευταία φορά που χρησιμοποίησα μια ζύμη πίτσας για μπύρα.
Έχετε ένα ωραίο πείραμα στην κουζίνα!
Ζύμη για πίτσα σε μπύρα
Μια συνταγή για μια ζύμη πίτσας, η οποία χρησιμοποιεί ελαφριά μπύρα αντί για ζύμη.
Τα συστατικά
Φως μπύρας – 1 ποτήρι
Αλεύρι – περίπου 3 ποτήρια
Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη – 1 κουτ.
Αλάτι – 1 πρέζα
Διαδικασία μαγειρέματος
Η ζύμη για πίτσα με μπύρα μου άρεσε, παρά το γεγονός ότι αυξάνεται πιο αργά και λιγότερο από τις συνήθεις δοκιμαστικές εκδόσεις για ξηρή ενεργή ζύμη.
Η μπύρα συνιστάται να παίρνει ένα φως και, ιδιαίτερα επιθυμητό, ζωντανό.
Από αυτά τα συστατικά, πήρα δύο μεσαίου μεγέθους πίτσες, και η ζύμη δεν ήταν πολύ λεπτή. Λόγω του γεγονότος ότι η ζύμη, κατά τη γνώμη μου, δεν ήταν ιδιαίτερα μαγευτική, υπήρχαν αμφιβολίες … Αλλά στο φούρνο η ζύμη συμπεριφερόταν όπως έπρεπε.
Η πλήρωση ήταν πολύ συνηθισμένη αυτή τη φορά: κέτσαπ, κρεμμύδι, καπνιστό λουκάνικο και τυρί suluguni (κατεψυγμένο). Suluguni Αγοράσω ένα ολόκληρο κεφάλι, το τρίβω αμέσως όλα για πίτσα, και παγώ τα κατάλοιπά της στη μαγειρική πίτσα για αργότερα.
Για να κάνετε μια ζύμη για πίτσα σε μπύρα, ετοιμάστε όλα τα συστατικά της λίστας.
Ανακατέψτε το αλεύρι (2,5 φλιτζάνια) με ζάχαρη και αλάτι.
Ρίξτε σε μπύρα και φυτικά έλαια.
Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί για να τα πιάσετε. Προσανατολίστε την ποσότητα του αλεύρου, είτε πρέπει να προσθέσετε είτε αρκετά.
Λιπάνετε τα χέρια με φυτικό έλαιο, έτσι ώστε να είναι λιγότερο κολλώδη και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
Αφήστε τη ζύμη να σηκωθεί σε ένα ζεστό μέρος ή μόνο σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά φροντίστε να καλύψετε το μπολ με μια πετσέτα.
Ενώ η ζύμη έρχεται, φροντίστε τα καλύμματα πίτσας.
Κρεμμύδι κρεμμυδιού, λουκάνικο κομμένο σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους, σχάρα τυριού.
Βγάλτε ένα κομμάτι ζύμης σε ένα στρογγυλό τετράγωνο, λιπαίνετε την επιφάνεια με κέτσαπ, βάζετε κρεμμύδι και λουκάνικο. Το τυρί συμβουλεύει να προσθέσει αργότερα, δηλ. όταν το λουκάνικο παίρνει λίγο μώλωπες.
Η πίτσα στη δοκιμή μπύρας ψήθηκε σε 215 μοίρες για περίπου 15 λεπτά.
Αυτό σίγουρα δεν είναι η τελευταία φορά που χρησιμοποίησα μια ζύμη πίτσας για μπύρα.
Έχετε ένα ωραίο πείραμα στην κουζίνα!