Γρήγορη ζύμη για πίτσα με ξηρή μαγιά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κλασική συνταγή για πίτσα – μαγιά, αλεύρι, νερό και αλάτι. Αυτή είναι η σωστή ζύμη που θα ετοιμάσουμε σήμερα. Ελαφρώς διαφορετική σύνθεση ηλιέλαιου.

Από αυτό το κουλούρι μας είναι ακόμα πιο τρυφερό και πιο ελαστικό. Σπιτική ζύμη ζύμης για πίτσα σε ξηρή ζύμη ζυμώνεται κυριολεκτικά σε 15 λεπτά.

Αρκεί να αγοράσετε αυτές τις πολύ ξηρές ζύμες ταχείας δράσης. Ακόμα πρέπει να πάρετε αλεύρι σίτου, ζεστό πόσιμο νερό, αλάτι και ηλιέλαιο.

Ρίξτε το αλεύρι στο μπολ. Προσθέστε ξηρή μαγιά στο αλεύρι. Στην πίτσα, η μαγιά δεν χρειάζεται να διαλυθεί στο νερό.

Θα προσθέσουμε νερό αμέσως μετά τη ζύμη. Πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε ζεστή κατάσταση. Σε ζεστό νερό, ζύμη πεθαίνει, και με το κρύο – η διαδικασία της ζύμωσης επιβραδύνεται.

Στη συνέχεια προσθέστε το ηλιέλαιο. Ζυμώνουμε το μαλακό κουλούρι.

Μια γρήγορη ζύμη για την πίτσα με ξηρή μαγιά είναι έτοιμη!

Διαχωρίζουμε τα κόκαλα σε δύο μέρη. Βγαίνουμε μια στρογγυλή τούρτα από τη ζύμη. Θα το τοποθετήσουμε στο κάτω μέρος της διαχωρισμένης φόρμας. Η βάση του αραβοσίτου. Για την έλαση, χρησιμοποιούμε επίσης αλεύρι.

Τώρα για την πίτσα. Οι επιλογές για την πλήρωση μπορεί να είναι τόσο πολύ που δεν υπάρχουν αρκετά δάχτυλα στα χέρια σας. Ας δούμε τα συστατικά της οικονομικής τάξης.

Υποθέτουμε επίσης ότι η πίτσα μας μπορεί να ψηθεί από μαθητές και μαθητές. Θα χρειαστείτε: σάλτσα ντομάτας, καπνιστό λουκάνικο, ντομάτες, “ρωσικό” τυρί, μαύρες ελιές.

Λιπάνετε τη ζύμη με σάλτσα ντομάτας.

Διανείμετε τη βούρτσα σιλικόνης πάνω στην επιφάνεια.

Θα προσθέσουμε λουκάνικο και ντομάτες.

Λουκάνικο και ντομάτες πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί.

Στη συνέχεια μαύρες ελιές, χωρισμένες στο μισό.

Σχολική πίτσα αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 240 ° C για 10 λεπτά. Ώρα! Σε μένα όλα είναι έτοιμα!

Η γρήγορη ζύμη για την πίτσα με ξηρή μαγιά θα πάρει ένα κουτί απλών συνταγών σπιτιών. Αχα;