पानी पर खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा (+ पिज्जा)

खाना पकाने की प्रक्रिया

पानी पर खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा बनाना बहुत आसान है, इसमें लगभग 25-30 मिनट लगते हैं। इस परीक्षण पर पिज्जा कुरकुरा, अच्छी तरह से तला हुआ, एक टुकड़े हुए सुनहरे परत के साथ बदल जाता है। भोजन के लिए मांस भरने में बहुत विविधता है: prosciutto, हैम, सामन, स्मोक्ड मांस, बेकन – जरूरी नींव है, जो नुस्खा में निर्दिष्ट कर रहे हैं भरने के लिए सही सामग्री का उपयोग नहीं। कुक, अपनी कल्पना की उड़ान पर भरोसा करते हैं।

पिज्जा को उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे पके हुए पनीर से ढकें, इसके नीचे सभी सामान छिपाएं। पनीर को आधार में जोड़ा जाता है, और इसका केवल एक छोटा हिस्सा भरने पर बिखरा हुआ है। याद रखें कि गर्म पिज्जा पर फफूंदी के साथ पनीर फैलाना बेहतर है, और आधार के साथ उन्हें सेंकना नहीं है।

इन अवयवों को तैयार करें।

कंटेनर में गर्म पानी डालो, चीनी, नमक, वनस्पति तेल जोड़ें: जैतून, सूरजमुखी, अलसी, आदि

बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालो।

एक कांटेदार के साथ एक कंटेनर में आटा को सावधानीपूर्वक गूंध लें, आटा के साथ भी इसे हथौड़ा न करें। एक तौलिया के साथ कवर और आराम के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

खमीर के बिना पानी पर पिज्जा के लिए आटा तैयार है। पतला आटा 2 भागों में बांटा गया है, उनमें से एक आटा के साथ धूल, काम सतह पर एक सर्कल में बाहर रोल। फार्म को सब्जी के तेल के साथ चिकनाई करें, इसमें घुमावदार आटा डालें। किसी भी वसा को चिकनाई मेयोनेज़, शीर्ष पाउडर के लिए थोड़ा पनीर छोड़कर, कटे हुए पनीर के साथ छिड़कें।

prosciutto की बारीकी कटा हुआ टुकड़े, टमाटर, आधा जैतून या जैतून की स्लाइस में काट रखो, खड़ा। एक preheated 200 डिग्री सेल्सियस ओवन में रखो और सुनहरा भूरा होने तक 12-15 मिनट बेक। बेकिंग समय को कम किया जा सकता है या बढ़ाया जा सकता है – आपके उपकरण की शक्ति पर उन्मुख।

गर्म पिज्जा खाओ, इसे पके हुए पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के अवशेषों के साथ छिड़के, नीले मोल्ड के साथ पनीर के टुकड़े डाल दें। गर्म आधार पर, पनीर पिघल जाएगा। ठंडा करने की अनुमति दें।

नुस्खा 26 सेमी व्यास के साथ 2 पिज्जा बनाने के लिए सामग्री की मात्रा निर्दिष्ट करता है।

जब तैयार पिज्जा को विभाजित टुकड़ों के लिए एक विशेष चाकू के साथ काटते हैं।

आप के लिए सुखद!